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梁一鸣

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11/25/2009 5:53:00 AM [宠物动物] 分享

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     看电视新闻给看哭了,而且还哭的稀里哗啦的,事情是这样的东方卫视的一则新闻说是好多猫贩子连偷带捡的把猫贩运到广东做那到著名的“龙虎斗”。场面看的我很心酸,小猫被装进很小的笼子里爪子都没地方放,直接伸到笼子外,远处看一排排的猫爪子,新闻主要报道上海的爱护动物组织阻止贩运的过程。看着那些可怜无助 阅读全文>>

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11/25/2009 6:31:00 AM [体育运动] 分享

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11/25/2009 4:04:00 AM [美食-旅游] 分享

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    一个人在家,做饭常常是个难题,所以总是凑合,活了这三十多年,厨艺只能算是初级,自认为自己对做饭是有那么点天分的吧,今天一觉醒来,自然是随便吃了点,三点钟,肚子咕咕叫了 ,又不想炒菜,觉得那项工程是有点大哦,干脆来碗鸡蛋羹吧。
做法如下:原料:1.鸡蛋两个
                2。两倍于鸡蛋的开水在碗里 先 晾着
                3.蒸锅加水开火
                4.调料若干: 葱花、酱油、醋、香油、盐、味精
          做法:1.鸡蛋入碗中打散,待水晾至 30——40度时徐徐加入有蛋液的碗中,搅匀。
                2.将装有蛋液的碗放入烧开水的锅中,同时将火开小,小火蒸 10——15分钟出锅
                3. 出锅加入上述调料即可。
         要点: 1.必须是凉开水  蛋水 比例:1:2
                2.必须是烧开水后 再入锅蒸
                3.蒸时锅盖别盖紧,要留条缝,否则,会出现蜂窝样。
 
   我现在边吃美味的鸡蛋羹边写下了制作过程
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