梁一鸣
在阳光灿烂的日子里，懒散地靠在亚麻布的靠垫上，喝着花朵绽放的茶水，偶尔戏弄下憨厚的小狗和小孩，或是侃侃而谈办公室里的逸闻趣事，或是聊着家长里短的生活琐碎，让长期紧绷的情绪放松下来，那悠然自得的心情，仿佛给心灵做了一次SPA。</STRONG>
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下午茶兴起于英国维多利亚时代</STRONG>
下午茶是在英国维多利亚时代，由一位常常易陷入无聊状态的贝德芙公爵夫人安娜女士兴起的。每到下午时刻，安娜便显得意兴阑珊、百无聊赖起来，因为此时距穿着正式、礼节繁复的晚餐派对还有段时间，可肚子又有点饿了，于是她就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶。时间长了，她就请来几位知心好友，一起共进茶点，打发时光。没想到这一举动，竟然在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜，是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合。</STRONG> 与安娜的太悠闲不一样的是，现在都市人则是忙碌到需要一个短暂的“虚”度时日的空间来放松身心。正如大隐于市，既不能舍弃城市生活的便利，又希望能静心享受生活，消减压力。心理学家认为，下午茶是提高幸福感的一种食疗方式，与好友共度下午茶时间可以一边聊天一边享用精致可口的点心，紧张的心情会很自然地放松下来，享用者的内心还会不由自主洋溢着幸福感。</STRONG>  </STRONG>下午茶的形式</STRONG> 下午茶的形式</STRONG> 正式的下午茶，有Afternoon Tea与High Tea两种形式，它们的区别在于用茶时间与丰盛程度。</STRONG> Afternoon Tea：传统的下午茶应该是下午4点，它除了包含茶(或咖啡)等饮料之外，还有涂抹奶油和果酱的现烤热斯康饼和无边的黄瓜三明治。</STRONG> High Tea：是指下午五、六时之间的丰盛的正式茶点，是正餐前的前戏，点心需装在两三层高的点心盘中，通常除了斯康饼和三明治，还会有更加丰富的蛋糕、甜品、奶酪甚至冷肉，有点把六点茶和晚饭合并到一起吃喝的意思。</STRONG> 喝下午茶的最佳季节</STRONG> 虽然说下午茶对于生活在城中的人从来不分四季，不冷不热、气候干爽的秋天正是喝下午茶的最好时节，躺在秋天的阳光里，感觉全身心都笼罩在暖洋洋的阳光中，从头至脚都温暖着，让人心情愉悦。因此每到这个时节，各式各样的下午茶就开始络绎不绝地推出来。营养师建议秋天时不妨来点普洱茶或蜂蜜柚茶，前者可以狠狠刮去夏季堆积在体内的油水，让你在秋冬仍然能够保持苗条的身材，后者在干燥易上火的秋天带给身心充分的滋润。 </STRONG>  </STRONG>选到最适合自己的那杯茶</STRONG> 用来做风景的茶点餐具</STRONG> 传统的英国人特讲究仪式，所以茶具倒比茶和点心还更引人注目，茶具摆得一桌，细瓷杯碟或银质茶具，茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、三层点心架、糖罐、奶缸，有了这些小对象的加入，喝下午茶的整个过程就突然变得缓慢了下来，比如倒茶壶时搁上过滤网，动作上因此变得从容、悠闲，在满足了纯粹口腹之欲之余，随之多了些玩赏、娱乐的心情，让喝下午茶的人顿然多了些滋味、多了份雍容优雅的氛围。叶怡兰说，“每回有客到家里喝茶，我也总由着客人们自己选杯子拿杯子，一伙人围着餐具柜，指指点点左右端详一只只细说其中身世典故，不知不觉便有了不少话题消磨不少时光。”</STRONG> 选到最适合自己的那杯茶</STRONG> 英式下午茶通常用的是红茶，但是由于创新不断来迎合不同的口味，时下最受欢迎的有中式绿茶、英式红茶、养生茶、港式奶茶以及其他各种饮品。你还可以选择一些类似麦冬、甘草一类的药材，配合红枣组成养生茶，一样好喝。如果你实在想喝暖暖的奶茶和咖啡，那么牛奶要选择低脂的，糖最好不要加。实在需要一些甜蜜的味道，那么蜂蜜比黄糖好，黄糖比白砂糖好，你还可以自己准备一小袋冰糖。这些小细节让下午茶喝得更健康。</STRONG> 当午后的温煦阳光透过轻纱，温暖地洒在脸上，薄纱帘把秋末的最后一丝热气挡在了窗外，拿起那块心仪的花布铺在茶桌上，与好友亲手准备那些带来幸福感的甜品和茶点，《爱玛》、《理智与情感》、《傲慢与偏见》等奥斯汀的小说中那些贵妇淑女们的美好生活在这个午后复活。你不必在意家里的灯光不美、气氛不佳，即便是一杯三合一的速溶咖啡、一块烘烤不甚完美的布朗尼，或是几片上色不够均匀的小饼干，都是你精心列出的幸福清单，因为享受到的可是“独家”下午茶。</STRONG>  </STRONG>
独处时光的下午茶：蓝莓松饼</STRONG>
独处时光的下午茶：蓝莓松饼</STRONG> 最佳搭配：摩卡咖啡</STRONG> 逃离繁杂琐碎的工作，营造一个放松的心情，关掉手机，口中喝着温热的摩卡咖啡，随意搭配精巧的蓝梅松饼，耳边传来舒伯特的小夜曲，慵懒地窝进沙发，静静享受一个人的世界。杏仁蓝莓松饼含抗氧化花青素，维持双目明亮健康，预防视力受损。</STRONG> 材料：牛油 阅读全文>> |
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01 维 拉 11-07 23:00
博尔顿-- 02 布莱克 11-07 23:00 朴茨茅--30 难兄难弟，1分对谁都不好。 03 曼 城 11-07 23:00 伯恩利--3 铁胆 04 热 刺 11-07 23:00 桑德兰--31 05 狼 队 11-08 01:30 阿森纳-- 0 铁胆 06 拜 仁 11-07 22:30 沙尔克-- 10 欧战综合症 ，此战将成为两位主教练的分水岭。 07 霍芬海 11-07 22:30 沃尔夫-- 3 波黑内战，霍村以逸待劳 08 波 鸿 11-07 22:30 弗赖堡 09 门 兴 11-07 22:30 斯图加-- 10 门队会连续两轮爆出大冷么？ 10 美因兹 11-07 22:30 纽伦堡-- 11 卡塔尼 11-08 01:00 那不勒-- 12 亚特兰 11-08 03:45 尤 文--0 尤文系？？？孔蒂的队伍。 13 特内里 11-08 01:00 马拉加-- 14 马竞技 11-08 05:00 皇 马--10 历史战绩加得比火爆程度及重要性，皇马不容有失 |
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<embed SRC="http://www.tudou.com/v/pq984SjPq1E" WIDTH="420" HEIGHT="363" TYPE="application/x-shockwave-flash" ALLOWSCRIPTACCESS="samedomain" ALLOWFULLSCREEN="true" WMODE="opaque"> 《爱上音乐》</STRONG> (摘自 <font FACE="function() { var id = (this._style >> 24) & 0xff; return this.FONTMAP.substring(2*(id-1), 2 * id); }" SIZE="4">白岩松给儿子的“人生邮件”)</STRONG> 在我们的身边，什么都会背叛，可音乐不会。哪怕全世界所有的人都背过身去，音乐依然会和我窃窃私语。我曾问过一位哲人，为什么今天的人们还是需要一两百年前的音乐抚慰？哲人答，人性进化得很慢很慢。于是我知道，无论你向前走多远，那些久远的音符还是会和你的心灵很近。生命之路并不顺畅，坎坷和不快都会出现在你的眼前，但爱上音乐，我便放心。因为一两百年前，那些独对心灵的音乐编织者，早已为你谱下安慰的乐章。在你成长的时代，信息的高速发展将使人们的头脑中独自冥想的空间越来越小。然而，走进音乐的世界里，你会在和音乐的对话中学会独立，学会用自己的感受去激活生命。每当想到，今日在我脑海里回旋的那些乐章，也会在未来与你相伴，我就喜悦，为一种生命与心灵的接力。。。</STRONG> |
