梁一鸣
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我前些天清理库存原料的时候翻出一百多克抹茶粉，三包蜜红豆，多么黄金的组合啊，竟然被我藏得都忘了，趁着还没过期，赶快折腾几个点心，若放过期可就是罪过了。 看到黄金组合后，一下子有好多想法，多是做面包的，上周忙活孩子上学报名的事，没有大段时间做面包，就来个不那么费时泡芙吧。泡芙是经典的法式点心，俺斗胆往和风的方向改，专业人士不要拍我哈，家里玩烘焙就是图开心，有时候不按常理出牌的哈。 原料：黄油45克、水90克、糖少许、盐少许、低筋面粉60克、抹茶粉1小匙、蛋2个。 红豆奶油馅：红豆馅200克、淡奶油100克。 表面装饰：抹茶粉适量 做法： 低筋面粉与抹茶粉混合过筛。 室温软化的黄油切小块，与水放在一起煮至沸腾（图1），然后关火，立即倒入过筛的低粉和抹茶粉（图2）搅拌均匀（图3）。 开中火，边加热边搅拌，直至锅底出现一层薄膜（图4）。 将面糊倒入另外一个盆里，分次加入蛋液（图5），每加一次搅匀后再加下一次，直至用木勺舀起的面糊缓慢落下时形 |
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酒楼简介 本酒楼在"中国第一水乡"周庄的著名八大景点之一"南湖秋月园"进口处,一百多人可同时用餐，酒楼内卫生、舒适，价格公道，还可以边就餐边观赏景色，并对周庄的农家特色菜有独到之处,我们秉这"顾客为先'的宗旨的经营理念,相信本酒店是旅游的散客和团队用餐的首选处,希望驴友、团队、商务来定餐。(在我家用餐,可以帮你买打折票) QQ：969974045 电话：18912650180李先生 13776340216 阮小姐 |
