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梁一鸣

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9/22/2009 7:21:00 AM [美食-旅游] 分享

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     1,揉的面擀成大片、折叠、切条。</STRONG>      2、锅里放油烧热后,放入豆瓣、蒜片煸香,倒入猪血翻炒</STRONG></STRONG>
     3、加入高汤、黄酒、米醋、生抽煮开,放入海带丝小火慢炖,最后加盐调味</STRONG>
     4、另起锅,将手擀面煮熟</STRONG>
     5、煮好的手擀面捞入碗中,放上洗净的鱼腥草,将海带猪血汤滚滚地倒下去,再根据口味调些油辣椒进去。</STRONG>
 
    猪血是提前焯过水的。海带也是提前炖好的。</STRONG>
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9/22/2009 1:14:00 PM [美食-旅游] 分享

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gordon ramsay的菜谱,作了几次很适合我,这个我的做法有一点小小的改变。 大家可以在家里尝试一下,非常好吃非常简单,而且30分钟可以全部完成。

上面是所有的原料(最后我没用那拖大蒜)
鸡腿---------------8个
柠檬---------------1个
蜂蜜---------------3勺
橙子---------------一个
酱油---------------2勺
油-----------------2勺
帕斯丽(可选)----一把
做法
 

首先把鸡腿处理一下
1,如图把抱在下面骨头上的皮去掉。这样可个更好的入味,更快的做熟,而且作出来后看上去更漂亮。
2,有两个牙签把鸡腿上面的皮给固定住,不然在制作过程中受热就会像脱衣服一样的一点点的堆到下面,影响口味
处理完鸡队之后
1,锅加油烧热下鸡腿,不要反得太勤快,让鸡腿上色。
2,上色之后,加入酱油,一个橙子得汁,一个柠檬一般切后片,一半打汁加入。注意:柠檬片里面一定不可以有种子,不然会苦,。另外澄汁的作用是代替了水和糖,所以这时如果感觉太干的话还要再加一点水
3专小火加盖,加入蜂蜜煮到全熟,开盖收汁调味
注:在烧鸡的过程中可以制作一个土豆泥于其搭配。一般土豆泥完成后,鸡也就稍好了
土豆泥的做法,1人份
用料
土豆        200g
新兰花     2个头
奶油        1勺tbsp

做法
1土豆切小块,放凉水煮熟
2中火煮到水开后方入新兰花
3戴土豆熟后(用小刀可以轻易的插入土豆在把出来就是熟了),取出新兰花(差不多两分就左右就能出好),把水去掉,土豆轻轻打尼,加盐,奶油,放入新兰花头用叉子脚板一下。


本来是偷懒,一起煮,弄出来还挺好吃的。轻轻打出来的土豆泥有小小的土豆颗粒,口感很像韩国店里的小菜。
 
 
装盘上才,加一点帕斯丽做装饰。(不要忘记把牙签拿出)

 
菜谱的比例凭印象写的,应该是差不多,如果不适合,根据自己的口味再调吧
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9/22/2009 6:37:00 AM [娱乐] 分享

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全民娱乐的“快乐女生”刚刚落下帷幕,“快女”五强就收获了第一份代言合同。9月22日,中国著名时尚运动品牌特步与天娱传媒在北京时尚集散地兰会所举行签约仪式,宣布今年新鲜出炉的“快女”五强(江映蓉 、李霄云、黄英、郁可唯、刘惜君)正式成为特步品牌和产品形象代言人,同时,特步与天娱传媒还结盟为“X战略”合作伙伴关系,双方将在以“快女”为基础,开展系统的、持续的娱乐行销推广活动。
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  特步总裁丁水波对于签约“快女”以及天娱传媒的合作充满了信心和期待,他表示,特步定位于中国时尚运动领导品牌,以运动为本,以娱乐为形的“X战略”是特步品牌营销的指导思想,其核心在于娱乐与运动的融合,给消费者带来时尚体育的穿着感受。天娱传媒拥有最大众化娱乐资源,是中国全民娱乐的一面旗帜。特步与天娱传媒的战略合作,是特步“X战略”的深化,也将在更深程度、更大范围提升特步时尚运动的影响力。签约“快女”五强是特步迈出的第一步,后续,特步将联袂天娱,为消费者奉献更多的娱乐行销活动。
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