梁一鸣
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您知道火龙果吗？</STRONG> 题记】：半年来，莫郁肩背摄影机，走进城市乡村，才知道自己职场四十余年，兢兢业业，尽心尽力地工作着，遗漏了生活中多少美好的东西啊！ ——现在还来得及，让我用镜头记录自己美丽的发现。 三天前，笔者到小我两届的学妹家小聚，走进她九十平方米小小的楼顶花园，被这里“立体种植”成果惊呆了。屋顶上鲜花怒放，果实累累，沿边还有一畦畦新鲜蔬菜...... 最惊奇的发现莫过于火龙果了！火龙果树居然为仙人掌科的三角柱属植物</STRONG>。就象我不久前在乡下见到满树盛开的仙人掌花一样，让我吃惊万分。 火龙果——</STRONG>本名青龙果、红龙果。这是最近几年市场上才见到的一种水果。原产于中美洲热带。火龙果由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东、福建等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，因而也称“吉祥果”。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。 火龙果树以及它的花（以上两幅照片是凋谢了的花） 火龙果花 -- 火龙果花的花型很大，全长约45cm，花冠达25cm，重量在350～500g之间。在晚上十时后全开，第二天清晨9点太阳出来后就凋谢，是名副其实的“夜仙子”（又是一种“昙花”一现）。火龙果的花每朵重约半斤至1斤，可用来清炒、煲汤或做生菜沙拉。烘干后可长期保存，香脆可口。火龙果花泡水煮沸、加冰糖，冷冻后饮，口感更香更醇，胜过菊花茶。 火龙果的挑选 —</STRONG> （国产）果肉为白肉的，好吃，奶白色果肉。（进口）果肉为红肉的，好吃，颜色很鲜红。 在小花园里，俺还发现了以下的东东，你们有谁知道它是啥吗？欲知详情，且听下回分解。 <blockquote DIR="ltr" STYLE="MArGin-riGHT: 0px"> 莫郁首批摄影习作链接 主题1]春眠不觉晓 主题2] 雨打芭蕉 主题3] 小楼一夜听春雨 主题4] 涟漪 主题5] 下乡，与长寿老人亲密接触 主题6] 大海的女儿 主题7] 端午节——荷花开了！ 主题8] 浪漫 主题9] 茉莉飘香 主题10] 小荷才露尖尖角 主题11] 睡莲——水中的女神 主题12] 蝶恋花 主题13] 红蘑菇，绿蘑菇 主题14] 夏天的蓝莲花 主题15] 奇异的日出。 主题16] 水彩画 主题17] 红蜻蜓 主题18] 如梦如幻蓝睡莲 主题19] 铁树开花 主题20] 青春 主题21] 昆虫世界美丽多彩 主题22] 大变活鸭 主题23] 风光 主题24] 一花一世界（1） 主题25] 一花一世界（2） 主题26] “落汤鸭” 主题27] “罕见仙人掌花” 主题28] “七彩蜘蛛网” 主题29] “天空” 主题30] “晚霞满天谁最美？” 主题31] “背影” 主题32] “人物摄影—模特儿” 主题33] “拍鸟记” 主题35] “最后的美丽” 主题36] “霞光云影” 主题37] “它是蝴蝶吗？” 主题38] “首发夜景” 主题39] “喇叭花” 主题36] “火龙果” </BLOCKQUOTE> 阅读全文>> |
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跟《型男大主厨》里的
阿基师 学了几道大师级的家常菜做法，最简单也最困难，平凡中见伟大，像不露声色运镜、精致的小片子，我喜欢。 今天做了完美的洋葱炒蛋，大师所谓的“质感统一”，还有自创的虾仁肉酱意大利面。 昨天的三鲜土豆泥被她再次点到，说太好吃，晚上自顾自在厨房摆出了所有需要的食材，让我做，明天吃。烤箱里放着香葱面包和牛排，说当晚饭。几个小时前，她明明说的是想吃咖喱鸡肉饭，我已经想好了所有的步骤，和几个火的安排。所以，最后还是为明天做了满满两大保鲜盒的咖喱鸡肉饭。 染了HOTHOT的红发。 昨天电脑被偷看，隐私文档暴露，于是夜半drama拉开大幕，刻舟求剑地被逼问一年前的细节。 |
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豆腐情怀（四） </SPAN> 三、制作豆腐应注意的几点： 在制作豆腐的时候，应该特别注意以下几点： 一、选好黄豆、注意不要用发霉、生芽、和变质黄豆，最好选用当年收割的新鲜黄豆，最好不要用存放多年的陈年黄豆。 二、细致地检查黄豆中的杂物，千万不要把有特殊气味的变质黄豆和好黄豆搅浑在一起。 三、点豆腐既可以用卤水、也可以用石膏，还可以用葡萄糖注射液，这三种东西都可以点豆腐，但要根据你自己的爱好，有无糖尿病等因素来决定，我喜欢用卤水点的豆腐，做出来豆腐也比较香，石膏点豆腐能增加一点儿豆腐的重量，但石膏粉一定要选用食用石膏粉，杂质一定要少，要符合食品安全标准。 四、加工过程中的卫生条件，防止风吹、刮进尘土，蚊虫苍蝇、老鼠等的侵害。 做豆腐用水量最大、从洗豆子、泡豆子、磨豆子、熬豆浆都离不开水、而且豆腐里面的含水量也是很大的，老人们说、一斤豆腐十二两水、是指的旧制十六两称、用现在的十两称来说、也就是一斤豆腐七两半水、也就是说豆腐里面四分之三都是水、一斤黄豆过去能生产出四斤多豆腐，而且要产出不少的豆腐渣， |
