梁一鸣
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谁给你上的牌照？太五花八门了·居然还有备胎？</STRONG> 还敢拉客？罚款！</STRONG>   阅读全文>> |
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玉米的营养常识 1、玉米，又名包谷、棒子，有些地区以他作主食，是粗粮中的保健佳品。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。 2、玉米中的膳食纤维含量很高，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，可防治便秘、肠炎、肠癌等。 3、玉米胚尖中所含营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统、降低血脂，常食长寿。玉米胚尖可使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生。 4、玉米须有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。玉米油能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病。玉米的许多营养集中在玉米粒的胚尖中，当全部吃进。 5玉米蛋白质中缺乏色氨酸，单一食用易发生‘糙皮病’，因此以玉米为主食的地区应多吃豆类食品。发霉的玉米中含致癌物，忌食。所有人都适合食用，每餐约100克。 |
| 臭豆腐做法：</STRONG> 1、将青矾放入桶内，倒入沸水，用木棍搅动，然后将水豆腐压干水分放入，浸泡2小时，捞出平晾凉沥去水，再放入专用卤水中浸泡（春秋季浸泡3-5小时，夏季浸泡1-2小时，冬季浸泡6-10小时），豆腐经卤水浸泡后，呈黑色的豆腐块，取出用冷开水稍冲洗一遍，平放竹板上沥去水分。</STRONG> 2、把干红椒末放入盆内，放精盐、酱油拌匀，烧热的香油淋入，然后放入鲜汤、味精对成汁备用。</STRONG> 3、锅置中火上，放入炸用植物油烧至六成热时逐片下入臭豆腐块，炸至豆腐呈膨空焦脆即可捞出，沥去油，装入盘内。再用筷子在每块熟豆腐中间扎一个眼，将对汁装入小碗一同上桌即可。</STRONG> 特点：质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南有名的风味小吃。</STRONG> 香辣臭豆腐</STRONG> 材料：臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、酱油半大匙、清水1杯</STRONG> 臭豆腐做法：</STRONG> 1.臭豆腐洗净，用1碗油炸至酥黄时捞出。</STRONG> 2.另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开，放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味。</STRONG> 3.小火焖 |
