云南秘制香酥鸡块。它采用本地产山鸡大腿经过二十多种名贵中草药调味及名贵香料精心调制,辅以纯正色拉油烹炸,外用各种小料加以佐拌。其成品是外酥里嫩,香气扑鼻,催人流诞,回味无穷。且营养价值非常高,含有人体所需的各种维生素和氨基酸,特别是对中小学生的体格发育与明显的辅助作用。本品具有三大特点:酥,香,脆。
堪称中国的肯德基

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