梁一鸣
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2009-06-25 晴 </STRONG> 5:00起床 </STRONG>跑步: 10 Km 下蹲练习: 上午100 下午100 自由泳陆地练习: 上午300个划臂 下午300个划臂 09年06月 跑步: 239.195 Km 骑车：144 Km 游泳：6200m 出勤 21 天 阅读全文>> |
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体育说课之一：何谓说课？ 说课，是介于备课之后，授课之前的教学活动。是授课教师在备课的基础上，阐述教学目标和自己的教学观点，介绍教学方案及具体执教某一教学内容的教学设想、方法、策略，以及组织教学的理论依据等。 体育学科有其特殊性，体育课程主要是一种技能性的课程。体育学习的结果主要不是体现在认知性知识的积累和深化上，而是表现在体能的增强、技能的掌握和行为态度等的改变方面。这决定了体育课程教和学的主要手段，是以活动性游戏和各种运动方法构成的身体练习，是一门以身体练习为主要手段的课程。 体育教学要求精讲多练，尽量让学生多练习，教师运用科学、合理的教学手段，使学生在最短时间内掌握、巩固、熟练、提高、运用各种体育技能。说课也应体现体育学科的特点，在说动作要领的时候，要有适当的动作示范。以“做”代替“说”，或者边“做”边“说”，体现体育特点。 |
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早上起来发现面包吃完了，还好冰箱里存有馒头，于是拿了一个出来切片，再切一根葱，同锅顺便煎个荷包蛋，就有一顿香香的早餐了： ——这馒头是自己做得啦，掺了点芝麻粉和亚麻籽粉，所以黑乎乎的，显得很有内涵。 馒头片是冷馒头的最佳归宿，关键是要煎得松脆而不油腻： 首先，切好馒头片以后，在上面少量洒点水，但不要真的弄湿阿，否则馒头岂不烂了。以前读到一个小窍门说馒头片蘸水再煎可以省油，我试验的结论就是口感同时也牺牲了。所以开发出了这个折中的办法。 然后呢，煎锅里倒一小汪油，热起来后，放下一块馒头片，蘸到一点油，马上翻身，推到一边，再放下一块，如法炮制。这样做的好处是不让馒头片把油吸得饱饱的，而是只有表面吸到一点油。这样煎馒头片，一点油可以平均照顾到所有的馒头片，而且煎出来的馒头片外壳香脆，芯子柔软，既有油煎的口感，又一点也不油腻哦。 |
