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中国人感冒会喝点姜汤“出出汗”,那外国人感冒吃什么?据了解,外国的大夫从不轻易给感冒的人开抗生素,而是让他们多注意饮食和休息。其中一些国家缓解感冒的饮食妙招,值得我们借鉴一下。 在美国,热鸡汤被称为“液体青霉素”,感冒时人们经常喝它。美国内布拉斯加大学医学中心的研究人员通过实验发现,鸡汤相对清淡,热量高,容易吸收,有抗炎、舒缓喉咙痛,并帮助阻止感冒病毒的加速运动,增强白血细胞的运动,抑制鼻子中黏液的产生,因而使感冒症状减轻。而洋葱和胡椒粉,是美国人鸡汤中必不可少的,在他们看来,洋葱具有很强的杀菌作用,胡椒粉可使人打喷嚏,促使鼻子和喉咙通畅。 北美印第安人习惯在喉咙不舒服的时候吃一点苦根。他们还把这种马齿苋科植物誉为“歌手之根”,用來治疗嗓音嘶哑。 英国人感冒会喝姜茶,煮茶的时候放上鲜姜,加糖煮上十多分钟就可以了。姜味啤酒也是英国人的首创。严格地说,姜味啤酒不能说是酒,而是把姜添加到苏打果汁里做成的软饮料。许多英国人还自己酿制。最普通的做法就是拿一块鲜姜煮汁,然后加入柠檬、蜂蜜或红糖,兑适量的水就可以了。这和我们中国的“姜汁可乐”有异曲同工之妙,能抗击感冒,提高免疫能力。 而在澳大利亚和新西兰,热柠檬饮料加蜂蜜是治疗感冒的传统饮品。做法很简单,煮沸的水中加点柠檬果汁,再倒入一些蜂蜜就可以了。蜂蜜有减轻咽喉痛的作用,而柠檬汁能提高免疫力。 |
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