亦雅亦俗话茄子 2009-05-10   
  □古清生
  
  我自小就喜爱茄子,喜欢它平凡地生长在农家地头,用紫色的花朵装点一个炎热的夏季,至今没有改变。
  茄子仿佛是一个中性味道,佐什么味道偏什么,这其实也是站在错误的立场作出的错误判断,茄子的自身也是能够永远叫你回味无穷——只要你能够好好与它合作,挖掘其内在潜力。
  据红学家说,《红楼梦》中提到茄子有二百种做法。二百种做法难道多吗?不多也。我甚至以为,评判一个货真价实的美食家,只要问他喜不喜欢吃茄子就足矣。喜欢吃茄子,可能是一个美食家,而不喜欢吃茄子,那就完全可以判定,此人非美 阅读全文>>