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田七乌鸡汤的做法及营养价值
</SPAN> [做法]</SPAN> 1)将乌鸡的内脏去除，清洗干净，斩成大块。红枣，陈皮洗净备用。 2)把乌鸡放入锅中，倒入清水中，大火煮沸后继续煮2分钟，除去血污后捞出，并用清水冲净鸡肉表面的浮沫。 3)将田七放入结实的碗中，用擀面杖砸碎，装入调料包中，用清水隔着调料包清洗一遍。 4) 锅中倒入清水，放入乌鸡陈皮，红枣，姜片和放有田七的调料包，大火煮沸后倒入电砂锅煲炖3小时（或更长时间）以上，食用前加盐调味。 [营养价值]</SPAN> ★乌鸡营养价值 乌鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。 ★营养价值 乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。 ★田 |
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国务院日前正式颁布了《关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》,标志着备受国内外关注的海南国际旅游岛建设终于拉开了序幕。为向国内外宣传推介海南国际旅游岛,国务院新闻办公室将于1月6日在北京召开海南国际旅游岛新闻发布会。
据悉,新闻发布会上,海南省委书记卫留成、省长罗保铭和国家发改委有关负责人将介绍国务院《关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》的主要内容,介绍海南省开展国际旅游岛建设的相关情况,介绍博鳌国际旅游论坛的筹备情况,并现场回答记者的提问。 |
