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10/15/2009 2:52:00 AM [美食-旅游] 分享

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80后的筒子们已经到了回忆当年的年龄,我也回忆了很多,今天来回忆下高中的美食吧,呵呵当然了现在看起来多数的贫寒的大锅菜了。
如果你有幸在99年以前到我们的母校看看,你会被那个架势吓到的,每到中饭、晚饭,学校食堂门口就摆起一溜七八个大盆,里面多数是西红柿炒鸡蛋、炖茄子、炒豆角、炖冬瓜等农家便宜菜,一眼望去却都是飘着棉油(棉花籽油,黑色,山东劳苦大众生活必需品)或鸡蛋的,不过等打到你碗里永远是清水煮西红柿或者清水煮茄子,这种“盆里满是油,碗里没有油”的境界也不是每个食堂小兵都能做到的,一般这都得食堂大师傅出马。
食堂小兵多数是被派去卖馒头、卖包子和烧饼了。卖馒头的永远在食堂里面,每个窗口都挤着不下百十个学生,老公曾经有一次买了两个馒头,挤出来就剩一个半了哈哈哈。食堂的馒头比较虚,某些男生买了四个馒头,两个摞一块一捏,两口下去了,剩下两个摞一块,又一捏,两口又下去了,没吃饱。
晚自习之后食堂会开个小窗口卖烧饼,有甜的和咸的,但大部分都是一口咬下去像馒头一样没味道(像肉夹馍的馍哈哈),不过晚上的烧饼是现烤的,比较香,加上三节晚自习的消耗,那个时候吃什么都觉得香了。食堂之所以加这个“宵夜”,一方面是为了抓住需求,增加收入;一方面 阅读全文>>

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10/15/2009 4:05:00 AM [美食-旅游] 分享

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        虽说酒是越陈年越香,特别是葡萄酒,但是酒的储存却不是一件容易的事情,里面是有很多学问的。一般来说,酒保存得好坏与否,不仅直接影响其口感,对收藏者来说,还决定了它的升值潜力。
  一般来说,保存葡萄酒要注意以下四个方面:温度、湿度、光线和振动。
  一、温度
  最重要的因素就是温度。葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。温度最好保持 恒定,否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高,酒体的成熟所需时间也会缩短,酒的风味会变得比较粗糙,还可能因过分氧化造成酒的变质。
  二、湿度
  湿度的影响主要作用于软木塞,湿度一般在60%―70%比较合适。湿度太低,软木塞会变得干燥,影响密封效果,让更多的空气与酒接触,加速酒的氧化,导致酒品质下降。当然,湿度过高也不好,软木塞发霉也会破坏酒的品质。
  三、光线
  光线中的紫外线对酒的损害也是很大的,也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一,因此,想要长期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。
  四、振动
  葡萄酒装在瓶中,其变化是一个缓慢的过程,振动会让葡萄酒加速成熟,当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方,而且不要经常搬动。
  还有就是酒瓶的摆放。大家都知道葡萄酒要横放,其实,瓶口向上倾斜15度也是可以的。对于需要储存较长时间的红酒,瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀,平放或者瓶口向上略微倾斜,沉淀就会聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下倾斜,沉淀就会聚集在瓶口处,时间长了会粘在那里,倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯,影响酒的口感。
  至于已开瓶而未喝完的酒,比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光,再塞上瓶塞,这样可以保存一周。较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中,让瓶中存不住空气,就可再保存24小时。不过,已开瓶的葡萄酒,还是应尽早喝完,因为保存时间越长,其风味就散失得越快。

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10/15/2009 1:06:00 AM [宠物动物] 分享

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  一些狗天生喜欢坐车,比如大多数德国,这和犬种有关系,和狗的个性、经历也有关系。当然,还有一些狗天生不喜欢坐车,如果不幸你的狗就不喜欢坐车,你可以用这个办法来训练它:每次坐车前,在车内摆放一些好吃的小零食和清洁的饮用水,或是把它最喜欢的小玩具放在汽车座椅上。这样,狗可以把坐车和美好幸福的感觉联想起来,建立了条件反射,久而久之,它自然会喜欢上坐车。当然,不要忘记在开车前把零食收好。
  保护座椅的小办法
  不管是奔驰还是宝马,汽车座椅设计的服务对象都是人,宽大可调节的真皮座椅坐上去非常惬意,但这不是狗的感觉。狗在车内会兴奋地吐着舌头,口水流到座椅上,再加上它烦躁的时候不停的抓挠,再结实的座椅也会受损。这个时候,你可以在座椅上铺几张报纸,或是干脆做一个小椅套,虽然简单,但能有效地保护座椅,爱车又爱狗的你不妨一试。
  保证行车安全的小办法
  我们在高速行驶的汽车中,可以系上安全带来保护自己,但是这种安全带对于狗来说就不好使了,一旦急刹车,狗会像炮弹一样撞向车体,非常危险。你可以把狗装进犬箱来解决这个问题。犬箱体积小,紧抱住狗的身体,像是工人头上戴的安

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