今天醒来的时候已经是11点了，吃早餐太晚了，又来个Bruch。</STRONG></SPAN>
每次做Bruch，总觉得因为两顿一起，我都会做得很疯狂！</STRONG></SPAN>
突然很怀念读书时候那些家庭小茶馆的庵列，</STRONG></SPAN>
由此一想，就事不宜迟，马上行动了！</STRONG></SPAN>
洋葱土豆庵列&百爵茶</STRONG></SPAN>
Onion and Potato Omelette & Earl Grey Tea</STRONG></SPAN>
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材料：土豆1个 洋葱1个 番茄2个 鸡蛋2个 牛油适量</STRONG></SPAN></SPAN>
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做法：先把土豆切成两半，一半放进锅里煮熟，另一半去皮切丁。</STRONG></SPAN></SPAN>
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洋葱去皮切成丁；把煮熟的半颗土豆去皮，加入牛油趁热用叉子压成蓉。</STRONG></SPAN></SPAN>
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把土豆蓉放进模具里面，把洋葱丁及土豆丁加牛油炒香至熟。</STRONG></SPAN></SPAN>
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把番茄去皮切碎，加入白葡萄酒和适量糖煮成番茄汁</STRONG></SPAN></SPAN>
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在煎锅里加入牛油，把蛋打发好，加入平底煎锅里；</STRONG></SPAN></SPAN>
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在蛋的另外一边放进炒熟的洋葱土豆，包住即可</STRONG></SPAN></SPAN>
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读书时候的早餐滋味突然从记忆中呈现出来</STRONG></SPAN></SPAN>
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喝惯中国的清香甘醇的茶，不太喜欢英式那淡而无味的早餐茶。</STRONG></SPAN></SPAN>
但是百爵茶却让我觉得一试难忘，它有淡淡的佛手柑香味</STRONG></SPAN>
让人精神一振，齿颊留香。</STRONG></SPAN>
配上柠檬片，更加可口。</STRONG></SPAN>
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