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8/31/2009 4:29:00 AM [美食-旅游] 分享

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秋天这个季节比较燥,多吃一点鸭子比较好。而且现在超市里鸭子的价格也比较低,所以我觉得现在吃鸭子比较合适。一般买3~4只鸭腿就够了,大概10元左右。
材料:
1.鸭腿3~4只。将鸭腿要剔骨,最好将鸭皮也丢掉,这样脂肪比较低。将剔骨的鸭腿肉切成丁。备用
2.香芹3根,不要叶子,只有干。切成小段。
3.红椒半个,切成丁。
4.姜,最好是嫩姜(如果没有老姜也可以),依据个人口味可以多一点,切成小条。
5.山东大葱2根,切成小丁,待用。
6.六月鲜豆瓣酱,两勺。(也可以用,六必居甜面酱,如果用这个,就不要用糖。)
7.白糖,1/3勺。
8.白酒(最好是二锅头)半勺。
9.醋,半勺。
做法:
1.将备用的鸭腿倒入白酒,把姜擦成姜汁,放入切好的鸭腿中,并放入1/3玉米淀粉,用手抓匀。
2.锅要烧热,之后放入油,油量要大一点。放入后马上倒入鸭腿肉,翻炒。待鸭肉变色后,盛出。
3.用剩余的油,放入豆瓣酱,加一勺水,小火翻炒。知道酱香味道浓郁,倒入姜条,之后放入鸭肉,翻炒、把香芹、红椒倒入,再倒入大葱段。
4.出锅前,放上白糖和醋即可。
这道菜色泽红亮,口味鲜甜。
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8/31/2009 6:12:00 AM [旅游天下] 分享

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在全球经济危机影响下,人们纷纷勒紧钱袋,放弃了此前的旅游计划,全球旅游业也因此受重创,但一种新的旅游方式却浮出水面,据美国《时代周刊》报道称,人们不再出远门旅游,而是进行房屋交换式旅游。   众多家庭放弃了昂贵的暑假旅游计划,新兴的廉价旅游方式--去别人家里旅游,受到民众欢迎。很多人放弃了传统旅游模式,如住酒店等。他们开始与陌生人交换房屋居住,只要双方同意,还可以彼此使用对方汽车。
  房屋交换式旅游并不是个新名词,自1953年以来,美国“Intervac”小组就在推行该计划,近些年来,由于网络的迅速发展,这一新兴旅游方式越来越受到关注。1992年成立的网站“HomeExchange.com”如今拥有2.8万个用户,成为全球最大的“房屋交换俱乐部”,仅今年一年,该网站的会员就增加了30%。
  用户只需要每年给该网站交纳100美元,就可以在全球范围内挑选包括公寓式住房、别墅、农村房屋及农场在内的各式房屋居住,房主最初是通过电子邮件联系,此后主要是通过电话联系。在交换双方达成一致前,他们通常要进行很多方面的沟通。
  在寻找交换伙伴过程中,对方房屋的位置显得非常重要。有六年房屋交换式旅游经历的凯瑟琳-戴亚尔表示,当她将

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8/31/2009 2:49:00 AM [时尚-购物] 分享

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