ZT 源自YUKI 妹妹

 
看到上面的椰蓉了吗？？我超级贪心的往上撒～要知道。。面包里面还卷着椰蓉馅～撒着撒着突然神经质地想起昨天看的『窃听风云』里贪婪的下场。。。停手了，虽说这个下场顶多是我的面包又会晤成功他娘或我被甜死腻死。。。可，还是悠着点～恩，出炉后味道刚好哦～
现在的我——嘴里吃着面包，手里端着绿茶，以单手龟速发着博文。。。哈，这，够“写意”的生活吧～
『 椰蓉提子面包』：材料——高筋面粉260g，黄油35g，牛奶140g，糖50g,盐2g，高耐糖酵母4g，鸡蛋40g，
椰蓉馅：黄油25g，椰蓉200g，提子干适量（依个人喜好）
 
1.酵母用一半milk溶解，除黄油外混合其他材料揉至起筋
2.加入黄油揉至扩展阶段
3.发酵至2倍大
4.排出气体，整形，加入椰蓉馅料（我是卷的，也可以包）
5.放入抹了油的模具，再次发酵到2倍大。刷上蛋液，撒上椰蓉提子
6.烤箱160度，30分钟
 
 
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