Joy055
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做烘焙时，剩下的蛋黄永远比蛋清多；做双皮奶、姜汁撞奶等讲究白若凝脂的貌相的甜点时，剩下的也多是蛋白；在追求健康，低热量，低胆固醇的人士面前，蛋黄的前途命运更是岌岌可危……蛋黄，蛋黄，这昔日的凤凰如今真的成了草鸡了吗？不，不会的！ 只要尝过凤凰奶糊，我担保你会更愿意做烘焙，因为剩下的蛋黄有了最佳去处；你也会更经常做双皮奶、姜汁撞奶，不仅是蛋黄可以充分利用，而且这三道甜品真是相辅相成，巧夺天工的最佳释解；你还会稍微改变自己观念，不会如前一样视热量、胆固醇如临大敌，健康固然重要，可是愉悦的心情也同样重要。不信，你试试看，凤凰奶糊绝不会令你失望。 【凤凰奶糊】 营养价值：鸡蛋中，大部分营养都在蛋黄。而牛奶的营养价值不言而喻。二者结合起来，不用想，那营养也是一流的。 特点：色泽耀眼、细腻香浓，说其为液体冰激凌绝不为过。和双皮奶的清爽娇嫩不同的是，其做法简单，时间也短很多，最重要的是可以消灭双皮奶用剩下的蛋黄。 贴心建议： 1、倒入蛋黄后，一定要顺一个方向不停地慢慢搅动，可以感觉到蛋奶液渐渐变成糊状，此时一定要注意，因为距成品只有几秒钟的功夫，我一般数10下，大约8-10秒，立刻关火。 2、搅动过程中，绝不能让牛奶沸腾。我一般掌握在85度左右。如果感觉温度过高，可以适当离火搅拌。 3、倒入蛋黄前，没有把握的可以把牛奶离火稍微凉下，以免温度太高变成蛋花牛奶汤。 4、这个甜品甜点好吃。如果你觉得太甜的话，可酌情减少糖量。还有蛋黄浓稠，如果害怕进入奶浴阶段成饼状，就像我一样，可以用5ML的牛奶或奶油稀释蛋黄，再倒入加热中的牛奶里。 5、最后总结一句，自始至终用小火，并且不停搅动。 6、凤凰奶糊冷热均美味，但是我还是喜欢放入冰箱冷藏后吃。 7、这道甜品与双皮奶绝配，一个用蛋黄，一个用蛋清。好吃。 下面继续俺滴自言自语，赶时间的筒子，不想看滴筒子，可以绕道而行哈 甜，比苦好 我对凤凰奶糊的认识，源自于黄爱东西的新著《老广州——屐声帆影》。伊说：有一种甜品，叫凤凰奶糊。来广州，你一定要去西关吃……每一碗凤凰奶糊，都是那种美妙临界点刹那的产物……嗜甜的美女唔的一声，呻吟着说：“啊，耳边响起《欢乐颂》。”正是这句尾的《欢乐颂》，让我对凤凰奶糊产生了浓厚的兴趣和向往。后来，逢到广州出差的机会，出机场后第一件事总是直奔甜品铺，让奶糊塞满我的嘴。 这凤凰奶糊到底怎生特殊，这里我不想着墨太多。吾非美女，既不嗜甜，亦无黄爱东西的音乐素养，但在羊城那数日，日夜浸泡在奶糊和双皮奶的夹攻中，毫不疲倦。真是“一见倾心，再见倾城”。 当成千上万个味蕾沉浸在如丝绸般顺滑的细腻中，感受到奶味、蛋味无懈可击地交融而合的香甜时，虽然耳边未曾如伊般响起沉厚雄壮的《欢乐颂》，但的确在第一口落肚时，有份似芥末冲顶般的惊诧和清凉。那一瞬间，甜品与我再也不是曾经的点缀关系——浅尝辄止尚可，深挖细掘、穷究到底绝无可能。慢慢地让这份甜美顺着喉咙滑落，我突然开始质疑起曾经的偏执。有甜在前，何必一味拒绝？即使为了保持体型，亦无须排斥一切甜食。其实，只要保持好度，噬甜真的让人幸福愉悦。 人喜欢吃甜既是正常的生理反映，也是长期以来人类繁衍发展过程中形成的条件反射。据研究，人的舌头顶端对甜的感受能力最强, 出生后仅几小时的婴儿已经能够明确表示对甜味的喜好，所以喜欢甜食是人与生俱来的本能。而人类在长期进化过程中，早就发现自然界食物中，甜的东西通常是无毒的，苦涩则多半有毒。所以，经过自然选择，酸甜苦辣咸这五味中，甜受欢迎度最高，而苦，却最不受欢迎。 可是如今的人们，多为了身体健康，如我一样，能嗜甜的不嗜甜，更有甚者，全然排斥包括水果、蔬菜中的糖，而一味推崇降火的苦。饮食中排斥甜，崇尚苦，多少还有生活习惯的因素，尚能理解。可是对那些不仅苦其体肤，而且苦其情志的人，作为旁观者的我，却总难以怀抱同情怜惜的心态。 为了成就大业，苦其心志，劳其筋骨，我能理解。可是，为了一段飘离的感情，却让自己无端受苦，这多少令人在哀其不幸时，怒其不争。自古以来，关于相思的诗词多如牛毛，古有如李义山 “春心莫共花争发，一寸相思一寸灰” 的凄切，李清照“一种相思，两处闲凉”的薄凉，欧阳修“系我一生心，负你千行泪”的无奈，今有佚名人士所写：“明知相思苦，偏要苦相思，欲要与君绝，岂料更相思。明知相思苦，何必苦相思，几番细思后，还是相思好”的缠绵旖旎，读后肝肠寸断，为这痴心痴意。这般毫无怨言的相思，这般痛苦辗转和委曲求全，如果给对了人，岂不是皆大欢喜。如今，既然错了，认个错，回头就是，何苦一条路走黑到底，还弄得如此缠绵悱恻的，殊不知，在感情之中，很多时候，我们能感动的其实只是自己。如此，何苦还要闭着眼睛强逼自己吞咽苦菜呢，当然，确实喜好这一口另当别论。难怪曾有句话说，心不甜，零食甜。甜美的零食确实能够温暖苦涩的心。 甜，总是比苦好。如果可能，我愿意天天嗜点甜，哪怕只是一口。正如沈宏非曾写到，有甜点的晚餐，犹如长叹声中之掩卷，是完美无缺的幸福。如果甜点能带来幸福，尝之又有何不可。 其它人气度颇高的甜品 酸奶 草莓牛奶饮 芒果西米露 香芒冻布甸 双皮奶 阅读全文>> |
7/25/2009 5:39:00 AM []
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[编辑本段]八种不同鼻型化妆技巧
鼻子的化妆在整个面部化妆中不占有主导地位，但对一些鼻部不够满意的女性来说，注意鼻部化妆有时可收到意想不到的效果。下面就是一些常用的化妆小技巧。 鼻子过大： 掩饰方法是整个面部化妆应采用柔和的色调，过于鲜艳的眼妆及口红会加深鼻大的印象。鼻的两侧抹稍暗的鼻影，从鼻根开始，渐渐涂染到鼻翼。 鼻子过短： 掩饰的方法是从离眉头3.5厘米的位置起，向鼻尖方向抹鼻影，并在眉头和眼角之间抹入阴影，鼻梁上明亮的底粉与鼻影相配，鼻子太短的感觉便会得到缓解。 鼻梁太宽： 掩饰方法是修饰时用眼影笔(最好是灰色的)在鼻梁两侧画上两条细细的直线，然后在鼻翼两侧施粉底，将粉底与鼻侧线一起轻轻揉开。 鼻子长度如果超过全脸的三分之一： 用咖啡色的鼻影从上往下抹，在鼻尖处也擦一些，鼻子看起来就会短一点。 鼻子的长度如果不到脸部的三分之一： 看起来就感觉很短，这时要用咖啡色鼻影由眉头沿着鼻子的两侧下涂，直到鼻子的末端，鼻子就会显得长一些。 鼻梁太低： 可用白色的粉底涂在鼻梁底处，鼻子两侧涂上咖 |
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不喜欢过多的埋怨 更不喜欢没有自觉性 因为信念</STRONG> 也就不喜欢太过为自己辩护 也因为一向不会为自己过多的解释,夹在中间的我,无言以对,所以坏人都是我在做. |
