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7/22/2009 3:18:00 PM [美食-旅游] 分享

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罗操师傅建议:广式月饼在追求环保健康的同时应弘扬传统特色
 
中秋佳节临近,又到月饼销售的旺季。对于老广州和老佛山来说,广州的“陶陶居上月”以及佛山的“佛山奔上月”是大家心中名副其实的本土月饼名牌。有意思的是,广佛两大品牌月饼均出自同一名师傅之手,他就是生在佛山、学在广州的罗操师傅。
 
为挖掘佛山中秋传统文化的内涵,数月之前佛山开展一场“寻找广式月饼佛山传人”的活动。20多名佛山月饼老师傅参与了角逐。最后,有着50年造饼经验的罗操师傅获选,成为佛山月饼界公认的泰斗。昨天,罗师傅跟记者畅谈起广式月饼的发展。
 
省城读书爱上做月饼
 
“我是土生土长的佛山人,但大半辈子都生活在广州,从一个佛山农村小子成为广州陶陶居和佛山宾馆的首席月饼大师,当中有好多波折。”罗师傅称。
 
罗操出生在佛山张槎,当时的张槎只是佛山一个农村。在14岁小学毕业那年,罗操说服父母让其到广州十中读初中,因家庭经济拮据,上学不得不选择半工半读。刚好,那时罗操的叔叔在陶陶居酒楼任负责人,在其帮助下,罗操到了陶陶居做顶班短工赚取生活费。其间,罗操学习了很多厨房活,但最让他感兴趣的,还是做月饼。“做月饼有工艺又够意思,可以雕刻一些花鸟类的装饰。”
 
罗操初中毕业后,进入陶陶居当正式工,随广式月饼创始人、月饼名师陈大惠学习,后来成为陈师傅的首席高徒。
 
珍藏“陶陶居上月”配方<b 阅读全文>>

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对话:

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7/22/2009 6:04:00 PM [新闻时事] 分享

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现代社会开放,时尚,大胆,创新。
女孩子也都随之变得开放,时尚,大胆,创新,尤其是90后新一代,称之为小女人,一点也不为过,但是将90后的一些大胆的作为,时尚的穿着,创新的理念称之为脑残,可就太过火了吧。
我也是90后,我们只是在大胆追求我们所想要的,做我们想做的事情,这样也有错吗?
现在许多人都说90后拜金,不正经,不学好,整天打扮得人不像人鬼不像鬼,但是为什么不想一想,当今社会已经不同往日,今日思想也不像以前那样保守,如果继续我们持有上一代的传统保守观念,那这个社会还能继续向前吗?
 
 

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7/22/2009 12:57:00 PM [车辆-E.V.] 分享

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7月23日沪深全赢数据早盘研市参考(点击下方的'点击查看原文'可阅全文):</STRONG>
  </STRONG> 经过周二的快速调整之后,周三股指低开于超短线支撑位3200—3215点区域,便如期展开了一拨高歌猛进的走势...纵观盘面,权重股如石化双雄等强拉指数上扬的过程中,市场当中近五分之四的个股却涨幅远低于指数的涨幅,仅有314支个股涨幅等于或高于股指的涨幅...从股指的运行情况看,量价背离走势明显,价升量缩...中小盘指数涨幅远低于股指的涨幅,权重股独角戏迹象明显...从沪深全景数据来看,市场的主力资金继续纯流出中小盘类板块...综合上述,昨日的行情特征用一句话概括,那就是"易赚指数难赚钱行情"...
    在IPO"抢钱"行为接连不断进行\创业板"抢钱"动作即将展开\央行收缩流动性的"少供钱"暂时措施继续实施\股指已攻至去年六月份孤岛下边沿之际,权重股维持指数的繁荣,或多或少也印证了管理层维系政策与股指运行相统一的思路和主力机构以股指的繁荣掩护其在获利颇丰的中小盘类板块中的筹码迅速撤离或加快调仓换股步伐的"阴谋"...在这样的背景下,市场板块轮动必然会加快步伐,权重股此起彼伏维系指数高

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