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4/27/2009 12:35:00 PM [旅游天下] 分享

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猪流感|墨西哥猪流感|广东出境旅游暂未受到猪流感疫情影响</SPAN> 来源:http://blog.zol.com.cn/1081/article_1080619.html
  墨西哥爆发猪流感疫情,引起了世界各国密切关注。记者27日就猪流感对旅游的影响采访广东各大旅行社获悉,近期前往美国、新西兰等地的旅游团暂未受到影响,仍将如期出发,而猪流感重疫区墨西哥由于绝大多数旅行社并没有经营组团,出游者多为自由行,业界提醒游客出游时需谨慎做好个人防护卫生工作。  
针对墨西哥和美国相继爆发猪流感疫情,中国国家旅游局已就近期旅行卫生安全做出提示,要求广大游客和旅游接待单位关注猪流感疫情,加强防护措施,旅行社在组团前往流行地区时,需告知 阅读全文>>

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4/27/2009 7:28:00 PM [生活-健康] 分享

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1. 煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。

   2、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。

   3、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。

   4、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。  

   5、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味   

   6、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦

   7、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可  

   8、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行  

   9、煮火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易煮烂,味道更鲜美   

   10、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连  

   11、煮水饺时,在锅中加少许食盐,锅开时水也不外溢  

   12、煮面条时加一小汤匙食油,面条不会

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4/27/2009 9:03:00 AM [美食-旅游] 分享

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     在美食论坛时不时能看到蔓越梅的身影,可是,俺长这么大居然都没见过它长啥样,更别说尝尝味道了。其实,很早就在超市里看到听装的蔓越梅了,可是一直觉得贵,没舍得下手。这心里的草长得~唉~那天和某人一起去了超市,又在蔓越梅前徘徊,拿起来,又放回去。某人看出了我的小心思,把罐子直接网购物车里一扔,笑着说:“买了吧,回家给我做好吃的东东。”俺那个乐哦,嘿嘿
     打开罐子,拿了几颗尝尝,恩~果然有传说中的味道,酸酸甜甜滴,蛮好吃个~不过真的是少了点,这么一罐,总共195克,却要50块钱,唉,还是省这点吃吧。
     买回家,一时间也没想到该做什么。哎,反正要做面包当第二天的早饭,干脆就多和些个面粉,加点蔓越梅整个吐司吧,于是就又在厨房忙活开了。
【蔓越梅吐司】</STRONG>
材料</STRONG>:高粉250G、干酵母3/2小勺、盐1/2小勺、糖30G、水105G、黄油   25G、奶粉10G、鸡蛋25G、蔓越梅30G
制作</STRONG>:

     这次用的高粉是沃尔玛败的那种,发现吸水性变小了,不知何解,呵呵~另外整个揉面过程以及发酵过程都挺顺利滴,可是为什么切开后的吐司孔孔这么大捏,问号一个。成品没有用一般面包专用高粉做出来的吐司柔软,不过味道倒是还可以。俺也就不管啦

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