在美食论坛时不时能看到蔓越梅的身影,可是,俺长这么大居然都没见过它长啥样,更别说尝尝味道了。其实,很早就在超市里看到听装的蔓越梅了,可是一直觉得贵,没舍得下手。这心里的草长得~唉~那天和某人一起去了超市,又在蔓越梅前徘徊,拿起来,又放回去。某人看出了我的小心思,把罐子直接网购物车里一扔,笑着说:“买了吧,回家给我做好吃的东东。”俺那个乐哦,嘿嘿
     打开罐子,拿了几颗尝尝,恩~果然有传说中的味道,酸酸甜甜滴,蛮好吃个~不过真的是少了点,这么一罐,总共195克,却要50块钱,唉,还是省这点吃吧。
     买回家,一时间也没想到该做什么。哎,反正要做面包当第二天的早饭,干脆就多和些个面粉,加点蔓越梅整个吐司吧,于是就又在厨房忙活开了。
【蔓越梅吐司】</STRONG>
材料</STRONG>:高粉250G、干酵母3/2小勺、盐1/2小勺、糖30G、水105G、黄油   25G、奶粉10G、鸡蛋25G、蔓越梅30G
制作</STRONG>:

     这次用的高粉是沃尔玛败的那种,发现吸水性变小了,不知何解,呵呵~另外整个揉面过程以及发酵过程都挺顺利滴,可是为什么切开后的吐司孔孔这么大捏,问号一个。成品没有用一般面包专用高粉做出来的吐司柔软,不过味道倒是还可以。俺也就不管啦
 阅读全文>>