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11/5/2009 8:52:00 PM [美食-旅游] 分享

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近日借以兵哥多拉韦永坚宋至冬等天蝎牛一之势,携手佛DEE哥林荣骏等一众MUSICFM旧同事一起共进午餐,观鹭台 .我后悔....我非常后悔....我只吃了一个鱼头...实在太好食啦。特意在网上稳左D相同各位分享分享!

呢个系以前的门面,现在流花公园有工程施工,环境无以前甘正啦。坐系露天竹棚望住流花湖,湖上仲有“水鸭”(鹭)碧波畅泳。

秘方药材汤底,滋补不上火.入店马上闻到芳香扑鼻的药材味 正~!

鱼头在列兵,等你来刷它!

第一只鱼头好似我的同事啊MI的侧面,够肥啊面猪~!

郭晶晶10米高台,压水无水花,难度系数美味指数爆灯啊

招牌菜鱼滑

家乡手打猪肉丸,滑到差D成粒直吞啊

 
豪门宴,主角出场肥仔豪

 
仲有6成熟的鹅肝,有膏的墨鱼筒不能尽录。好想再去刷过啊。。。边个可以同我去食啊??
我请~~~!!!
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对话:119个评论

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11/5/2009 11:35:00 PM [体育运动] 分享

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    个人体悟:希望看过的人能够有所启发,少走弯路。
    意拳、大成是一种更加形而上的偏重于哲学层次的修炼,是道、理、法、术较高那个层次的东西。
    试看芗老的弟子,跟芗老前皆有相当的武术根基。芗老好比博士生导师,其所教好比博士课程,有慧根悟性高者才能领悟其精髓。
 
    如果没有一点武学根基的初学者站桩时,其在腰以下的意感很难达到浑圆均整,因为现代社会的人类有各种车代步,平常人下肢的锻炼很弱的(下过苦功的除外),站桩时于肩背胸臂可以很快求出得力的感觉,但这并非好事,往往会忽视下肢的意感,造成下肢的薄弱,足下飘浮,上重下轻,上下脱节。
    站桩和试力是一定要尽力放大下肢的意感,把意念沉下去,这样才能均整。
    没有武学基础者,如能将腰腿胯上的功夫先练上身,再习站桩则意力才能浑圆,一举手才能上下齐动。先有物质后有意识,先有身体上的通(经络,筋骨,神经),才有意感上的通。

    先求筋骨力,后求意念力;先登堂,后入室。先形而下,后形而上。
    武学资质平常者(如我),当先从腰腿求之,再往肩架求之。
    盖因腰腿的意感比较薄弱,需加强锻炼之,补

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11/5/2009 7:27:00 PM [美食-旅游] 分享

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  酱油水是厦门本土里,很传统的吃鱼方法,简单易行。不过,只适合新鲜的海鱼。不靠海的朋友就难享受此待遇了。(单单是,烧鱼加萝卜干这点上,倒是可以尝试。)我想这就是事物发展的必然定律:鲜美ps简单。道远ps眼馋。
 
  如果像淡水鱼那样有着浓厚的泥土芳香,那就不能用这种做法,否则是盖不住那土腥味的了。
 
  鱼,倒上酱油,加上水。少许的姜葱,红辣椒点缀。这就是一盘鱼菜了,鲜美的,灵动的,且营养的。无需繁杂的工序和复杂的配料,虽然一眼看透,却明明那么有吃头。
 
  紫鱼有个好听的名字,我也是第一回做,卖鱼的告诉我,就做酱油水。我连连回应,心中打得却是省事的小算盘了。
 
  她叫她紫鱼,学名却没法打听,这也是我常常郁闷不爽的地方,因为,常常买鱼的人也不知道鱼的名字,那就无处查询它的芳名和来历了。有知道者,敬请告知,烦劳了。
 
  俺这也是照猫画虎,依葫芦画瓢。特有班门弄斧的意向。。。。拍砖的尽管来,我带着钢盔捏。
 

*</STRONG>用料:
紫鱼
萝卜干


红辣椒
*</STRONG>做法:
1.鱼洗净稍沥干。
2.锅中坐油见热,将姜丝爆香,将鱼放入锅中。
3.倒上水,酱油,盖过鱼身,将萝卜干洗净后放入鱼的缝隙和周边。
4.盖上锅盖,大火烧至鱼变色,萝卜干香味已出即可。
5.起锅后撒上葱段红辣椒即可。
 俺会的厦门特色做菜法:
     
       
     
 
     

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