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海南实用信息导航平台（高校版）</SPAN></SPAN>
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原料： 大米饭：一小碗 火腿：100克 洋葱碎：1/2个 香菇：5朵切碎 （按照自己的喜好加入时令蔬菜） 南瓜：150-200克 马苏：适量 淡奶油：150ML 制作过程： 1.南瓜切小丁入微波炉高火5分钟，之后取出压成泥，倒入淡奶油搅成糊 2.炒锅倒入少许沙拉油，放入洋葱炒香，加入其他配料，放入鸡精、盐与大米炒熟 3.炒好的米饭先放1/2，倒入部分南瓜糊，撒一层马苏，之后放入另外1/2的米饭和南瓜糊，表面再撒一层马苏 烤箱预热200度，上下火中层20分钟左右，马苏上色即可 |
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如题，就是超Q润戚风里的香蕉戚风 蛋黄 40g， 细砂糖A 35g， 油 40ml， 水 40ml， 低粉 80g， 盐 1/8ts 香蕉（净重）160g， 柠檬汁 1ts， 朗姆酒 1/2TS， 坚果碎适量 蛋白 160g， 细砂糖B 20g 1.蛋黄分3次加入糖A，搅打至体积变大，颜色发白 2.1中加入香蕉泥，柠檬汁 3.加入油，水，朗姆酒 4.筛入低粉和盐，拌匀，加入坚果碎 4.5.蛋白（冰）分3次加入糖B，打发至圆锥状立起且前端下垂（蛋白打得不好，就没拍照片） 5.蛋黄糊分次与蛋白霜混匀 6.入模，不超过8分满，170℃，40分钟 7.出炉立即倒扣，冷却后脱模 最近蛋白一直打发得不好，总打得松松垮垮，不像以前那么紧致有光泽，原因还没找出，看来要多练习 这个蛋糕湿润松软，香蕉味儿超浓，是我的菜 |
