几日前，在楼下饭庄，看见有枪蟹切好置于白色瓷盘中，近乎透明的蟹肉，红黄诱人的膏，撒上几点蒜瓣末，浇入红酒，不禁要引出人的口水来了。小小的一只，大约有七八粒，却要22元。禁不住诱惑，忍痛买下。今日中午饭前，想起那清新酸辣细腻的味道，下楼又买了一碟。
最早不知枪蟹的吃法。一年年底，友人送一箱枪蟹来，八只，放于塑料泡沫箱里。蒸熟了一只上桌， 阅读全文>>