因为工作原因,再次来到宽庭,和以往参加美食节活动不同的是:这次没有专业摄影师陪同,没有半专业摄影师——陈哥,我背着相机试着拍些新闻图片。今天是09的宽庭晒茶会最重要的一天,活动很多,几乎涵盖了川茶的各种类型和冲泡方式。我也是喜欢热闹和风雅的人(自恋下),所以这一个下午既是工作也是休闲,很愉快。人家晒茶,哪么小向就晒晒我的摄影处女作,挖卡卡……(本文纯属自娱自乐,无关任何广告)
 

       我拍的活动头条,从业余角度来说,很到位。
 

                刚到现场,离活动开始还有半个小时。
 

   先参观下现场做壶吧,看看泥巴是怎样在巧手中成为精致的茶壶。
 

来自蒙山的李老师依然在认真炒茶,这是手工炒毛峰的最后一道工序。毛峰要求一芽一叶,杀青尤为重要,既要去除异味又要保持鲜感。三炒两揉一散,嫩嫩的叶子就变成了雅香的茶叶。她再次见到我很热情,上次去跟她聊过很久,我被她评价为:年轻人中最懂茶的人。o(∩_∩)o……愧不敢当。
 

趁着空闲,我也来张自恋照。感谢小何姐姐提供技术支持。
 

等待文艺表演的小朋友们(全是小女孩),我拍照的时候,她们都说茄子。
 

等待的时间。一杯清茶,一盏点心。这里的自制点心是很不错的,入口即化。
 

古筝奏出的《菊花台》又是另一番滋味:雨轻轻叹,朱红色的窗……
 
  
小何师傅的长嘴壶表演。这个面相憨憨的小师傅在台下一见我就热情地打招呼,让我对他好感倍增。台上的他稳重而灵活。可别小看了他手里的那只壶,平常人别说像他那样随意舞动,装满开水的话,你提着想做两个动作都很困难。
 

台上一分钟,台下十年功。这句话对于任何事情都是一个定理,要想做出点成绩,你就得去努力,去经历,时间会给你反馈。
 

这里的“内家茶”表演——铁观音。高山流水,就是指的这个。
 

学生们的四人长嘴壶表演。向这些勤劳的孩子致敬吧,他们很辛苦,但他们也很快乐。
 

等待上场表演的MM,她的服装很东方,表情很腼腆,眼神很清澈。
 

我拍这张照片的时候,这个帅哥一直对着我笑,我也对着他笑。他很阳光,很可爱,希望毕业后的他能继续坚持自己的手艺活。
 

中途跑到一旁抽烟休息的电视台的大哥。连吃饭的家伙都不要啦!
 

红泥炉装橄榄碳,紫砂壶盛古谷水,用鹅毛扇轻轻扇火,冲泡传说为极品的凤凰单枞。每一样材料都是极品,所以,这道茶也被称为“极致”。口感浓厚,味觉保存能力很强,确实有种穿透舌根的力量。
 
 
被称为茶道中最缓慢优雅的短嘴壶铁观音表演。如果说长嘴壶代表着一种力量的话,短嘴壶无疑就是柔美的诠释。来自某职校的学生MM们带来极具传统风情的茶道演出。我想,她们对茶的理解一定与我们不同。
 
 
短嘴壶表演中的MM。茶道表演对于冲茶人的表情都是有要求的,所以她们总给人一种内敛的感觉。
 

供人欣赏的茶具,如果没有边上的四个玻璃杯,就完美了。
 

古董茶具展览,我惊奇地发现这里的宝贝比我想象的更夸张,几乎涵盖了整个中国历史。
 

传说中我国的第一个“茶球”,这是保存茶叶的最古老的方式。这个茶球的是唐代的,没准比杜甫年龄还大。
 

“天青色等烟雨,而我在等你……”——历经几百年的青花瓷,依然安静而精致。
 

晚餐的凉菜。每一道菜都是与茶叶有关的(原料中都有茶叶)。没有很刺激的味觉,整个菜品搭配味觉都很平和,这和茶道讲究的“和”是融会贯通的。
 

2008新产的西班牙桃乐丝白葡萄酒和普洱熟茶。红白相映,很有感觉啊。其实这张照片是我曝光失误,我却很喜欢。都说白葡萄酒象征初恋,理所应当应该清爽。但实际上白葡萄酒也分很多种,也有储存得很久的老酒,甚至有带着琥珀色的极品白葡萄酒,当然,这也跟储存酒的橡木桶老旧有关。上一次的白葡萄酒可能是有点年成的,味感的后坐力太强,有点桀骜,稍稍影响了食客对菜品的品味。这一次换成了08新产的桃乐丝,很清爽,能够更好地与菜品的味道融合延续。葡萄酒和茶宴的搭配,也是一门学问。
 

这道点心很有意思,叫“琴棋书画”,仔细一看,还有那么些意思。可惜我不是菜品专业摄影师,不然的话,流口水的人就多了。
 

对“棋盘”来个特写。直到最后这个棋盘都没人动筷子,大家都怕破坏了。
 

茶泡饭。茶原来是可以泡饭的,而且还漂亮。旁边那根红色的泡椒可不是摆来看的,它是这道菜入口的关键之作。
 
好啦,因为本人初次照相,手艺有限,所以某些照片就不好意思发出来丢人了。呵呵,以后我会多传自己拍的照片上来,因为看图比看字舒服。五一即将到来,希望各位开心。
 
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