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翻译名师浅谈翻译口译交传秘诀 交传, 是译员在讲话人讲完一句、一个意群、一段甚至整篇后译出目标语言的翻译方式。刚结束的两会期间举行的几场新闻发布会采用的都是交传。和同传比较起来，交传时译员是和听者直接见面的，因而受到的关注比较多，心理压力也相对较大；同时，由于译员有一定的时间对源语言（句、意群、段或篇）的整体内容进行理解并在组织译文的过程中对结构作出必要的调整，通常大家预期的翻译质量也会比较高。鉴于这两点，我个人觉得交传的难度相对较大，同时它也更能反映出翻译的水平。 无论在任何场合，如正式谈判、礼节性会见、新闻发布会、参观、游览、宴请、开幕式或电话交谈中，要作好交传都离不开以下工作： 1．大量练习。 有条件的，可采 阅读全文>> |
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1、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子滋味新鲜不附着； 在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不附着。 2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增添汤的鲜味。 3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶化于汤中，并可保留汤中的维生素。 4、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅疾翻炒，至鸡块发布劈劈啪啪的爆响声时，马上加热水(没过鸡块)，再用旺火烧非常钟，即可纳入调料，慢火上再炖20分钟,，淋上香油即可出锅； 应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗入，蛋白质发生凝结作用，使鸡肉显著紧缩变紧，波及营养向汤内溶化，且煮熟后的鸡肉倾向硬、老，口感毛糙。 5、煮肉汤或排骨汤时，纳入几块鲜美桔皮，不但滋味新鲜，还可削减油腻感。 6、烧豆腐时，加半点豆腐乳或汁，滋味馥郁。 7、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但留神不要炒焦。 8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，预先加点盐 |
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日本地震并引发海啸之后，有3个人死后上了天堂，分别是日本人、韩国人和中国人。上帝问："你们是怎么死的?"日本人说："我是被海啸淹死的"；接着韩国人说："我是被核辐射死的"，最后的中国人说："我是吃盐咸死的"。 日本七日游：看海啸，观核爆，欣赏地震美景，体验核辐射，感受末日风情！单程船票，费用自理---管去不管回！特惠价：2012元随着豆你玩蒜你狠苹什么糖高宗…之后！盐王爷终于来了 上联：日本是大核民族 下联：中国乃盐慌子孙 横批：有碘意思 上联：大核民族五十七座核电密布,意欲核威 下联：盐荒子孙五十六个民族抢盐,盐面安在 横批核出此盐 上联：日本人在核辐射中等待碘盐 下联：中国人在抢盐中等待核辐射 横批：无盐以对 麻烦你给送一份卤肉饭。饭店：您要哪一款卤肉饭?不放盐的15，放盐的30，双份加盐的50，我们最近还特别推出"咸死你"超值碘盐防辐射皇家尊贵卤肉饭套餐，只需98哟，送一瓶碘酒呢亲 世上最最最最痛苦的是什么?人都咸死了，盐还没用完 历史总是惊人地相似。听说好多人现在抢盐，和当年抢板蓝根与口罩的疯狂差不多。那时最珍贵的礼品不是玫瑰，而是明知你在咳嗽还去你家看你，以死殉情。结果事件过后，家 |
