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8/2/2009 8:34:00 PM [美食-旅游] 分享

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材料:鸡翅根8个,大蒜4粒,大葱半根,生姜适量,花椒少许,大料少许,白醋,料酒,酱油,盐,糖,白芝麻,花生碎
(其实用鸡腿肉比较好剔骨)

制作:
1.因为我用的是鸡翅根,所以要先剔骨(图1)
2.锅中注水,放入花椒,姜片,葱段,料酒煮开后下入鸡肉煮10分钟,时间不要太长,否则鸡肉会老,煮好后不要着急取出,在锅中再泡上5分钟(图2)
3.取出鸡腿肉放入冰水中,浸泡5分钟,最少5分钟哈这一步是让鸡肉口感更好,沥出水后切条备用(图3)
4.在一个耐高温的碗中放入白芝麻,蒜米,辣椒末,辣椒末最好选择颗粒大的那种。(图4)
5.起锅倒入油,约炒菜油的2倍,小火油热后放入花椒和2个大料,炸出香味,然后吧花椒和大料捞出,油大约9成热的时候(冒烟),把油倒入辣椒末蒜蓉芝麻的碗中,搅拌均匀,待油稍微凉一些后放入盐,少量酱油,白醋(图5)
6.把调好的料汁淋在切好的鸡肉上,洒上少许花生碎,点缀少许香葱,就制作完毕啦。
 
ps: 煮熟鸡后,再泡几分钟,是鸡肉鲜嫩的关键.再浸泡于冰水中,让鸡肉重新吸收水分,是鸡肉嫩滑的关键.所以都缺一不可哦

 
                                        原文地址: http://blog.sina.com.cn/u/610a6eb20100egig
 
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对话:

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8/2/2009 10:36:00 PM [体育运动] 分享

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    下面这副牌出现在BBO里一场队式赛中。
    局况:对方有局。
     W   N   E   S
    ================
                 P
     P   1D  P   1H
     P   2H  P   3H
     P   4H  P   P
     P      
    首攻C8后,庄家可以看到的牌是:
         KJ43
         AK74
         Q87
         J6
      ┌ 北 ┐
      |  |
      └ 南 ┘
         72
         JT532
         K4
         A952
    每门边花至少有一个输墩,而且无法避免。因此庄家的任务很明确:一是确保将牌不输墩;二是让明手将吃2次草花;三是压缩黑心输墩至1墩。
    前两轮依次为C8、C6、CQ、CA和H2、H6、HA、HQ。HQ的出现(权当是真牌,没有机会验证它是否假牌了),令人喜忧参半,喜的是将牌没有输墩了,忧的是将牌3-1分布,明手必须在清完将之前完成将吃2次草花的任务,桥路够用吗?时机允许吗?
    此...阅读全文>>

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8/2/2009 8:55:00 PM [美食-旅游] 分享

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酷热夏日,侵扰身体的各种毒素也变得异常活跃,你是否经常感到精神倦怠、肤色黯沉、身体水肿、食欲不振、烦躁不安呢?对于这些棘手的难题,美人们该怎么办?别担心,这些都是堪称新型杀手的毒素造成的,下面奉上各种排毒解决方案,这个夏日,无毒女王一定非你莫属啦!
   
测测你体内的毒素?</STRONG>
想知道你体内的毒素有多少吗?通过以下测试,给自己的身体查查毒吧。
1.三餐没有固定时间,经常加班熬夜,外卖及快餐是家常便饭。□是 □否
2.全身容易疲乏酸痛,且伴有水肿。□是 □否
3.小腹总是胀胀的,恼人的宿便总是困扰着你。□是 □否
4.肌肤的免疫力下降,总是感觉肤色黯沉,面无光泽,小痘痘还会时不时地光顾一下。□是 □否
5.眼睛总是浮肿,黑眼圈不请自来。□是 □否
6.睡眠质量不好,总是感觉焦虑。□是 □否
以上六项测试,你符合几条?如果每项都有,那么你的毒已经很深了,清除毒素,刻不容缓啦。
万恶毒素哪里来?</STRONG>
想要排出万恶的毒素,首先就要知道它的源头,这样排毒战才打得漂亮。
环境毒素:</STRONG>
夏天,除了要忍耐紫外线和大气污染的袭击,还要同时忍受电脑、复印机、手机带来的辐射,日积月累,导致毒素的滋生,严重影响了我们的健康,美丽自然也大打折扣。
食品毒素:</STRONG>
别跟我说,你从不吃现代社会的“毒”食品,等等,毒食品?听起来有点耸人听闻,但是却天天充斥着我们的生活。高脂肪、高胆固醇的垃圾食品,含有过多糖分、色素和添加剂的各种饮料,以及抗生素类药物,都或多或少地沉积在我们体内,致使我们的正常循环变得混乱不堪。
人体毒素:</STRONG>
对于长期坐在办公室里缺乏运动的OL来说,每天少得可怜的运动更是助长了毒素的积累。加之堆积在皮肤表面的油腻、老旧角质及污垢经常会被我们忽略,不能及时清除掉,长久以往便会导致肌肤底层形成毒素。(转)

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