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土豆烧肉
【菜名】 土豆烧肉 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽酱红,味道醇香,营养丰富 【原料】 五花肉250克，土豆250克，酱油2汤匙，糖2汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒1汤匙。 【制作过程】 1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。 2、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用。 3、炒锅中留约4汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，用大火烧开，再改用小火炖熟快烂时，放入土豆烧至熟烂 阅读全文>> |
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西瓜是夏日里的消暑佳品，在酷热时节，吃上两块汁甜味美的西瓜，顿时会觉得清凉解渴、暑意顿消。然而大多数人在吃完瓜瓤后，都会将西瓜皮扔进垃圾桶，非常可惜。其实，西瓜皮的清热解暑作用比西瓜瓤更好。</SPAN> </SPAN> 西瓜皮味甘性凉，晒干后的西瓜皮可制成中药“西瓜翠衣”，具有良好的清热解毒作用，常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染等多种疾病。新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外，还有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质，同样具有清热、解毒、利尿、降血压的作用，对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助治疗作用。</SPAN> </SPAN> 夏季高温时节，人们常因暑热而出现心烦口渴、目赤、咽喉肿痛、小便量少、色黄等不适。患者可取西瓜皮</SPAN>200</SPAN>克，洗净切碎，银花</SPAN>9</SPAN>克洗净。将二者一起放入锅内，加水适量，大火煎煮</SPAN>30</SPAN>分钟，用纱布过滤取汁，加入白糖</SPAN>30</SPAN>克制成“翠衣银花饮”饮用。此外，西瓜皮还具有较好的解酒作用，盐渍瓜皮拌以糖醋可以醒酒解毒。</SPAN> </SPA |
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在经历“全运会上第一败”之后，根宝没有焦躁，倒反而比前几天平静了许多，今天是将决定八强出线形势的最后一战，昨天的训练上海足管中心主任隋国扬一行如数来到训练场边勘探场地，调研后勤设备，而国青队主帅宿茂臻也再度出现在场边，但是根宝都没有去打招呼，而是全心扑在抓训练细节上。 今天的比赛上海对重庆，将移至泰山学院足球场，昨天安排在下午5时开始“踩场”，相比两天前第二轮前的训练，昨天的赛前训练稍微上了点量，主力除了慢跑和“遛猴”，增加了冲刺抢点和头球。此外，在训练结束前，根宝特别安排全部队员在场上排出攻防队型，他亲自下场给每个队员讲解了技术细节，重点是防止对方反击突破，因为前两轮比赛上海队的进攻不乏亮色，但都是在对方为数不多的反击中，整条后防线被对手的过顶传球打得一溃千里。而根宝给队员讲解时，具体到本场对手重庆的…… 就昨天整个训练给人的感觉，在毫无疑问处于困难的境地下，队伍的心态有所调整，根宝也更加理性地进行调教，少了一份燥气，多了一分细心。 “明天我们是背水一战，我跟队员说了，这是你们自己的比赛，我该动员的都动员了，接下来就需要你们自己调节了！”根 |
