Donna965
博客自定义分类
|
西瓜是夏日里的消暑佳品，在酷热时节，吃上两块汁甜味美的西瓜，顿时会觉得清凉解渴、暑意顿消。然而大多数人在吃完瓜瓤后，都会将西瓜皮扔进垃圾桶，非常可惜。其实，西瓜皮的清热解暑作用比西瓜瓤更好。</SPAN> </SPAN> 西瓜皮味甘性凉，晒干后的西瓜皮可制成中药“西瓜翠衣”，具有良好的清热解毒作用，常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染等多种疾病。新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外，还有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质，同样具有清热、解毒、利尿、降血压的作用，对水肿、肾炎、烫伤、浮肿等疾病有良好的辅助治疗作用。</SPAN> </SPAN> 夏季高温时节，人们常因暑热而出现心烦口渴、目赤、咽喉肿痛、小便量少、色黄等不适。患者可取西瓜皮</SPAN>200</SPAN>克，洗净切碎，银花</SPAN>9</SPAN>克洗净。将二者一起放入锅内，加水适量，大火煎煮</SPAN>30</SPAN>分钟，用纱布过滤取汁，加入白糖</SPAN>30</SPAN>克制成“翠衣银花饮”饮用。此外，西瓜皮还具有较好的解酒作用，盐渍瓜皮拌以糖醋可以醒酒解毒。</SPAN> </SPAN> 这里再给大家介绍几种简单的瓜皮吃法，不妨一试：</SPAN> </SPAN> </SPAN>1.</SPAN>削去青皮，将其切成小方块或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。</SPAN> </SPAN> </SPAN>2.</SPAN>将去皮切成的小块或瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、做成的汤不仅色味俱佳，还能消暑利尿。</SPAN> </SPAN> </SPAN>3.</SPAN>把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌</SPAN>2</SPAN>—</SPAN>3</SPAN>小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。</SPAN> </SPAN> </SPAN>4.</SPAN>将去青皮的瓜皮切成薄片放在碗里，上铺火腿片，加上调料上锅清蒸，味道鲜美，清香四溢</SPAN> 阅读全文>> |
|
祥云县素有“彩云之乡”的称誉，是祖国西南地区县域开发较早的县份之一。祥云原名云南，1918年改称祥云。 县境位于云南省中部偏西，大理白族自治州东部边缘，全县国土总面积2425平方公里，辖13个乡(镇)137个村公所(办事处),1999年末全县总人口43.1万人，有汉、白、彝、傈僳、苗、回等多种民族。 祥云地处云贵高原和横断山交接地界，境内山脉、河谷、盆地相间排列，地形错落有致，地势平坦，坝区面积331.5平方公里，占全县总面积的13.67％，是云南四大平坝之一。县域属北亚热带偏北气候，年平均气温14.7℃，年平均降雨量810毫米，年平均日照时数2623.9小时，在省内名列第四。 祥云境内动植物、金属、非金属资源丰富。全县林地面积达92310.7公顷，森林覆盖率为37.23％，有天然林木142种；有野生兽类37种，其中国家一级保护动物３种，二级保护动物８种；境内河流主要有中河、禾米河、鹿鸣河、普昌河，全县水资源总量4.64亿立方米，水能资源达20469千瓦；金属矿产有金、银、铜、铁、钼、锌等；已探明黄金储量5.4金属吨；非金属矿产有花岗石、石灰石、粘土、高岭土、石英砂等；无烟煤和煤储量达7740万吨，年开采量约50万吨。 祥云是一个农 |
|
土豆烧肉
【菜名】 土豆烧肉 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽酱红,味道醇香,营养丰富 【原料】 五花肉250克，土豆250克，酱油2汤匙，糖2汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒1汤匙。 【制作过程】 1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。 2、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用。 3、炒锅中留约4汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，用大火烧开，再改用小火炖熟快烂时，放入土豆烧至熟烂入味，出锅即可。 注意: 若土豆切好后不是马上使用，可浸入水中防止变色；此菜原则上是用酱油来调咸淡，但酱油的用量多了，成菜后的颜色不好看，可适当加些盐、鸡粉来炖。 滚刀切法 ：左手按着原料滚动；右手随着原料切下去，切一刀转动一次，切时要掌握一定斜度，切成菱角块、梳背块或滚刀块等形状。适用于质脆的药膳原料，例如萝卜、土豆、黄瓜等。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我是分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 经验太少，所以还是从百度搜来了以上资料，没想到土豆烧肉既然分到浙江菜系。本人还是比较喜欢吃土豆的，按照步骤一步一步来，猪肉解冻就花了我半个小时以上  略过过程，最后出来的成果自我评价75分。因为肉块比较硬，不知道是什么原因；土豆的味道还是蛮不错的。
人家是吃白肉喝白酒，我今天是吃白饭喝白酒
...阅读全文>>
|
