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Albert116

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9/22/2009 8:28:00 AM [体育运动] 分享

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9/22/2009 7:47:00 AM [美食-旅游] 分享

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制作手擀面</STRONG>的面粉选择: 最佳选择是高筋面粉,其次是中筋面粉,不可以选择低筋面粉。(本文中都以高筋面粉来做手擀面的原料加以阐述的。关于面粉的其他问题请参考文末备注。)
其次:面粉与水比例要合适:
手擀面</STRONG>相当筋道的口感比例:500g面粉加清水210ml;
手擀面</STRONG>比较筋道的口感比例:500g面粉加清水230ml;
手擀面</STRONG>普通筋道的口感比例:500g面粉加清水250ml。
500g面粉加水多于250ml,手擀面擀制时容易沾粘、起褶、煮制时容易碎烂,口感非常绵软,手擀面</STRONG>最后的成果大概也会变成一锅面片汤了。
详细解释一下这些比例问题:
第一种,500g面粉加200-210ml清水。这个比例的优点是:成品口感相当筋道,非常好吃。缺点是,手工揉制面团和擀制面片时异常费劲,需要付出很大的工夫和力气来完成。胳膊没有一定力量的女士不建议使用这个比例来做手擀面</STRONG>。
第二种,500g面粉加230ml清水,这是色尘常用的比例。毕竟多数做晚饭的时候老公还在回家的路上,不能等他进了门再揉面、擀面,那要啥时候才能吃上晚饭呀。所以,色尘退而求其次选择了这个面

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9/22/2009 1:32:00 AM [美食-旅游] 分享

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三、对呼吸系统疾病的治疗作用
   呼吸系统疾病的治疗作用,可以说是燕窝的经典疗效了。
从古至今,各种医籍无不强调燕窝对呼吸系统(古时称为肺系)疾病的治疗作用,如痨瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等,也就是今天所说的肺结核、气管炎、支气管炎等病。另外,对于有吸烟的不良嗜好的人来说,燕窝是不可多得的「洗肺」佳品。
在中国曾有学者报导,用燕窝为主要药物制成的复方燕窝汤,治疗了五百余位慢性支气管炎病人,取得了非常显著的临床疗效。也进一步验证了古书中对燕窝疗效的描述。

四、预防肿瘤、减少放化疗不良反应。
目前,恶性肿瘤仍严重威胁著人类的健康。全世界的医务工作者都在为最终降伏癌魔进行著不懈的努力。现在可以肯定的是,「三早」(即早预防、早诊断、早治疗)是降低癌症的发病率、死亡率和提高癌症患者生存率的有效措施。
其中,早预防是最积极和有效的方法。正常细胞在致癌因素作用下转变为癌细胞需要相当长的一段时间,即使在当今这个环境污染日益严重的社会,有60%~80%的癌症仍是可以预防的。中医有句名言:「正气存内,邪不可干。」也就是说,当人体健康状况良好、抵抗力强的时候,各种致病因素是很难侵入人体而

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