提到芥末,总给人一种催人泪下的感觉,但就是这个催泪物质却深深地吸引着无数食客,爱它的呛,更爱它给味蕾带来的刺激感。
通常所说的“芥末”其实是山葵、辣根和芥辣粉这三种物质的总称,可能因为都是辣的缘故,所以将三者混为一谈。 日本芥末
山葵Wasabi是日本最具有代表性的调料之一,市场上所见到的Wasabi绿芥末,就是用山葵的根和茎磨制而成的,它常见于山谷河流之畔,水质越冷越清,越利于成长,是一种不造成任何环境污染的绿色食品。
在日本,除了这种普通的绿芥末以外,还有一种黄色的芥末,这种芥末的原材料是辛辣的芥末菜,其叶子专用来做芥末粉、芥末酱。
二者的口感和功用有所不同,一般来说,绿色芥末的口感比较辣,多用来吃生鱼片。夏季,在冷的荞麦面上倒入绿芥末制的汤汁,同样有美味的体现。黄色芥末则口感柔和,因此用途 阅读全文>> |
先发一点小感慨,今天就要正式上班了,又要开始漫长的、忙碌的、无序的倒班工作了。唉,为什么休假的时间过得这么快呢!由于在妈妈家住的时间超出预算,导致原来积压的活还是没有干完,现在我脑袋里乱糟糟的。亲爱的们,什么时候我能变个有钱人,不用上班呢,老天爷,快帮我实现这个梦想吧! 前一阵有个网友在我博客里留言,让我给她做个苏耗子吃,我虽没回复,但是这件事已经记在心里了。说实话苏耗子我真没做过,因为苏子叶在我们本地一般都是朝鲜族比较爱吃,不过我们当地也有一种和苏耗子差不多的食物,叫粘耗子,是用玻璃叶做的,也叫玻璃叶饼。这次回娘家我闲暇无事做了一次粘耗子,一般的做法是用水磨的糯米面包上红小豆馅蒸着吃,我今天的做法是包着肉馅,也很好吃,因为玻璃叶饼有一种特殊的清香。在我写这篇帖子的时候,儿子看到了图片,又想吃玻璃叶饼了,我说这回咱可做不了了,没有材料,只能等到明年再回姥姥家了。 做粘耗子的叶子是这种树的树叶,我们本地叫玻璃棵子,其实是柞树,也叫橡树。可以养柞蚕,我们吃的那种蚕蛹就是用这种树叶子养的。 这是玻璃棵子结的果实---橡子。据说灾荒年间人们吃的橡子面就是这个 |
霍华德(Dwight Howard)和08年选秀状元德里克-罗斯(Derrick
Rose)开始了自己为期三天的上海游,于昨天来到了中国上海. NBA球星访华年年有,今年特别多。重温今年夏天的球星中国行浪潮. 他们行程是这样子的: 首先是6月8日—12日耐布鲁克斯和拉简-朗多在北京开展青少年训练营. 7月19日—22日伊格达拉分别来到北京上海参加某品牌组织的高校三对三篮球赛活动。 7月23日—29日匹克球员中国行,阿泰斯特、基德等6人分别来到北京、上海、沈阳、泉州等地。 7月25日—26日,湖人球星科比亚洲行上海、成都站。 7月27日—31日火箭中国慈善行,兰德里、布鲁克斯来到上海、西安、北京。 7月30日—8月2日,穆托姆博等4人参加亚洲区篮球无疆界北京站。 8月27日匹克球员中国行,巴蒂尔长沙、武汉等地。 8月初耐克球员中国行,保罗、詹姆斯,广州、上海等地。而接下来的8月底9月初阿迪达斯球员中国行,霍华德、罗斯也将前往上海和北京,太阳队明星后卫史蒂夫-纳什(Steve Nash)将于本周六来到北京参加NBA中国的有关活动,而纳什访华的第二站可能是上海。 以下为来自第一直播网友评论 efpok: 昨天我下飞机的时候在入关和拿行李的时候两次碰到这两位 霍华德很nice 还帮一个老婆婆拿了行李 罗斯戴眼镜~ 边上一堆机场保安和工作人员在拍照 eofjoe: 魔兽一定要去玩魔兽啊!!! |
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