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7/17/2009 11:50:00 AM [体育运动] 分享

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  提起池明华,足球“发烧友”无人不
  识。这位著名球员在绿茵场上为中国
  的足球事业东奔西突,迄今已有二十
  多个年头了,却仍驰驱在球场上──
                      池明华:渴望长成长青树
  “大哥”池明华
  八十年代,中国足坛冒出一个奇特的现象:流水的教练流水的兵。
  许多球员进进出出中国足球队的大门,却没有几个能坐稳国家队的交
  椅。凭借良好的足球天分和技艺,池明华却奇迹式地成了一名“铁打的兵”。他那敏捷的身手,硬朗的抢截,以及漂亮的头球,一次又一次地出现在苏永舜、曾雪麟的麾下,活跃在年家军、高家军的阵中……没有人怀疑池明华的球艺,他被公认为国家队中第一流的后防球员,最佳“清道夫”。池明华出生在足球之乡梅县。十二岁那年,足球名宿冼迪雄来到梅县挑选足球苗子,他一眼就看上了池明华。冼教练极欣赏池明华健壮的体格、扎实的功底,尤其是他在场上的那份投入与强烈的责任心。冼教练将池明华带回广东少年足球队进行调教,六年后,池明华便披上广东队的战衣,正式参加全国足球甲级联赛,并且担起后防中坚“清道夫”的重任,成为广东足球历史上最年轻的“自由人”。18岁的池明华不负众望,表现出色,被中国青年队相中,成了国青队的一员;1982年,池明华更晋升为国家队队员。短短三年间,才二十出头的池明华就连跳三级,成为中国足坛的一颗悦目新星。
  十多年过去了,为中国足球奉献了青春的池明华,由当年的“小池”变成了今日的“老池”,成了年轻队友的“大哥”。尽管落后的中国足球在走向世界的历程中屡战屡败,但“大哥”池明华对足球的热爱却痴心不改,37岁的他仍活跃在绿茵场上。
  神奇的“铰剪腿”
  身高1.76米的池明华有一双十分犀利的长腿。在绿茵场上,每当对方的锋将带球危及己方大门时,池明华的双腿往往会祭出“双飞救险”的绝招。他那双铰剪一样的长腿,经常能洒脱而勇敢地截击对手的球,剪断敌方的攻击,显出他身上独有的“一夫当关,万夫莫开”的英雄气概。池明华的“铰剪腿”神功,是他纵横球场二十余年的看家本领。
  1987年,在一次代表国家队出战的比赛中,池明华被对手猛烈撞击,右脚的半月板裂开,久治未痊。他的“铰剪腿”神功被废了。池明华黯然回到广东养伤。三年过去了,池明华的伤时好时坏,严重打击了他的斗志。池明华萌生了英雄迟暮的心态,1990年初,他告别心爱的球场,当上了广东青年足球队的教练。谁料这年,素有“华南虎”之誉的广东队虎威尽失,在甲级A组联赛中连遭败绩,被挤落B组。这时,广东队正处在新老交替之际,实力大不如前,要想重返A组,后防特别需要一员老将担任核心。谁能担当此任呢?广东足球界的有识之士和广大球迷不约而同想到了池明华,想到了他那神奇的“铰剪腿”。
  过去的队友、当时任广东队主教练的陈熙荣找到池明华,他发现池明华经过一段时间的休整,状态恢复良好,便约请他重出江湖。池明华本着对足球的依恋,重新披上18号征衣,决心为广东队争光。出任队长的池明华宝刀未老,在他的统率下,广东队当年在甲B战无不胜,重返甲A。
  爱情赐给他一名“贴身后卫”
  在球场上春风得意的池明华却在情场上栽过大跟斗。那年,他刚刚因病退出足坛,女朋友就要向 阅读全文>>

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7/17/2009 10:51:00 AM [美食-旅游] 分享

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 咖啡的风味除了取决于咖啡的品种外,烘焙也是决定性的因素。
基本上,咖啡的烘焙是一种高温的焦化作用,它彻底改变生豆内部的物质,产生新的化合物,并重新组合,形成香气与醇味。这种作用只会在高温的时候发生,如果只使用低温,则无法造成分解作用,烘得再久也烘不熟咖啡豆。

一、烘焙流程
  一般人以为烘焙没什么,只是用火将生豆煎熟而已。事实上,在咖啡的处理过程中,烘焙是最难的一个步骤,它是一种科学,也是一种艺术,所以,在欧美国家里,有经验的烘焙师傅享有极受尊重的地位。烘焙的进行约可分为以下3个阶段:
1、烘干
  在烘焙的初期,生豆开始吸热,内部的水分逐渐蒸发。这时,颜色渐渐由绿转为黄色或浅褐色,并且银膜开始脱落,可闻到淡淡的草香味道。这个阶段的主要作用是除去水分,约占烘焙时间的一半,由于水是很好的传热导体,有助于烘熟咖啡豆的内部物质。所以,虽然目的在于去除水分,但烘焙师却会善用水的温度,并妥善控制,使其不会蒸发得太快;通常,最好控制在10分钟时水分到达沸点,转为蒸汽。这时内部物质充分烘熟,水也开始蒸发,冲出咖啡豆的外部。
2、高温分解
  烘焙到了160摄氏度左右,豆内的水分

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7/17/2009 11:06:00 AM [娱乐] 分享

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地下城与勇士台服于7月16日正式上市,SHE和汪东城变身成游戏人物出现在发布会。下面是来自中国台湾地区的报道:   游戏橘子今年暑期最强档《DNF》即将于7月16日正式上市与玩家见面,并采免费制方式营运。游戏橘子特别于今日华山创意园区举办上市记者会,并邀来韩国原场Nexon暨Neople代表理事徐旻特地来台,为《DNF》的上市共襄盛举,而代言人汪东城、Selina和Hebe也受邀出席,并化身为游戏内角色,号召全台玩家一同上线拯救世界。
  游戏官方表示,自2005年《DNF》在亚洲各国上市至今获得无数奖项,拥有1亿会员,更创下游戏史上最多同时在线人数200万人的佳绩,而今年更获得成为WCG比赛项目,让这款大作更为吸引玩家目光。
  S.H.“E”现身记者会号召全台勇士上线
  记者会现场游戏官方特别大手笔实景打造《DNF》地下城的游戏特色场景,同时代言人汪东城、Selina、Hebe则分别扮演游戏内“鬼剑士”、“魔法师”和“格斗家”角色,带领约20名表演者大喊“你退,人类就废!”,以震撼气势开启《DNF》在台上市的序幕!汪东城、Selina、Hebe并畅谈拍摄斥资千万的《DNF》广告各类逗趣事件与想法,表示彷若当了一天好莱坞动作明星一般刺激,并期望粉丝能在7月16日游戏上市后与他们互动。
  S.H.“E”正式亮相,三人化身《DNF》鬼剑士、魔法师及格斗家
  S.H.“E”正式亮相,三人化身《DNF》鬼剑士、魔法师及格斗家
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