養生導威而剛線上讀：豆腐的營養豐富，是傢庭炒菜中廣泛使用的材料威爾鋼。豆腐的做法很多，南北方各異，味道有清淡、有濃鬱，亦可涼拌、燒煮、做湯。今天，介紹一款川味的豆腐，也是最平常輝瑞威而鋼購買的一種做法，那就是“麻婆豆腐”，這也是四川具有代表性的一款美食。主料；豆腐一塊400克、牛肉末50克。調料：豆瓣醬30克、豆豉20克、鹽2克、雞粉2克、醬油15克、黃酒10克、大蒜末20克、肉湯300ml、水淀粉適量、花生油30克。配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。制作步驟：1、先把豆腐切成2厘米見方的丁。2、在清水裡放少許鹽。

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