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11/12/2020 9:11:00 AM []
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| 從古代起，中國人就開始吃咸魚瞭，那時候名為“鮑魚”，指用鹽醃制過的魚。有個成語叫“鮑魚之肆”，意思是賣漬魚的店鋪，比喻小人聚集的地方。近日，國傢食品藥品監督管理總局正式發佈致癌物清單，其中，“中式咸魚”被標註為一類致癌物。今天我們就來說說這種讓大傢“既愛又恨”的咸魚。 解放軍第309醫院營養科主任左小霞告訴《生命時報》記者，“致癌物等級”隻是表達證據的確鑿程度，跟致癌風險的大小無關。咸魚經過高濃度的鹽醃制，在醃制過~犀利士高登~程中會產生大量亞硝酸鹽，這些亞硝酸鹽在胃腸道的酸性環境中可以轉化為亞硝胺，亞~犀利士價錢~硝胺具有強烈的致癌作用，容易引起食管癌、胃癌等。 有研究表明，吃咸魚和鼻咽癌、食道癌、犀利士5mg胃癌的發生率呈正相關。而且年齡越小，食用的量越大、頻率越高，患以上三類癌癥的風險也越大。但對於個人而言，因吃咸魚患鼻咽癌的概率比較小。不過，咸魚在醃制和晾曬中可能產生細菌，影響腸胃功能。 左小霞建議，雖然不必完全拒絕吃咸魚，但還是少吃為妙，特別是華南和沿海地區。需要註意的是，咸魚的鹽分較高，食用前最好用水沖洗幾遍；偶爾少量吃，一個月吃兩三次即可。吃咸魚時註意搭配果蔬，其中的維生素等能夠分解亞硝胺，還可以吃些大蒜，大蒜素能夠阻斷亞硝胺的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。當然，適量喝茶也有好處，茶多酚也有抗癌作用。以上內容僅授權39健康網獨傢使用，未經版權方授權請勿轉載。 |
11/12/2020 9:11:00 AM []
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| 從古代起，中國人就開始吃咸魚瞭，那時候名為“鮑魚”，指用鹽醃制過的魚。有個成語叫“鮑魚之肆”，意思是賣漬魚的店鋪，比喻小人聚集的地方。近日，國傢食品藥品監督管理總局正式發佈致癌物清單，其中，“中式咸魚”被標註為一類致癌物。今天我們就來說說這種讓大傢“既愛又恨”的咸魚。 解放軍第309醫院營養科主任左小霞告訴《生命時報》記者，“致癌物等級”隻是表達證據的確鑿程度，跟致癌風險的大小無關。咸魚經過高濃度的鹽醃制，在醃制過~犀利士高登~程中會產生大量亞硝酸鹽，這些亞硝酸鹽在胃腸道的酸性環境中可以轉化為亞硝胺，亞~犀利士價錢~硝胺具有強烈的致癌作用，容易引起食管癌、胃癌等。 有研究表明，吃咸魚和鼻咽癌、食道癌、胃癌的發生率呈正相關。而且年齡越小，食用的量越大、頻率越高，患以上三類癌癥的風險也越大。但對於個人而言，因吃咸魚患鼻咽癌的概率比較小。不過，咸魚在醃制和晾曬中可能產生細菌，影響腸胃犀利士5mg功能。 左小霞建議，雖然不必完全拒絕吃咸魚，但還是少吃為妙，特別是華南和沿海地區。需要註意的是，咸魚的鹽分較高，食用前最好用水沖洗幾遍；偶爾少量吃，一個月吃兩三次即可。吃咸魚時註意搭配果蔬，其中的維生素等能夠分解亞硝胺，還可以吃些大蒜，大蒜素能夠阻斷亞硝胺的合成，抑制癌細胞生長，對癌細胞有殺傷作用。當然，適量喝茶也有好處，茶多酚也有抗癌作用。以上內容僅授權39健康網獨傢使用，未經版權方授權請勿轉載。 |
11/11/2020 8:47:00 AM []
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| 一些物品並非外表幹凈就真幹凈，它們可能是最不起眼的“細菌炸彈”。 居傢用品的衛生情況直接影響著個人健康，而那些潛伏在傢中、辦公室等隱蔽角落中的細菌更對健康造成很大危害。我們一起來看看哪些地方地方細菌含量超標？ 1、手 研究發現，94%的受訪者說他們上完廁所後會洗手，但根據在公共廁所的實際觀察，隻有68%的民眾遵守“請洗手”的指示，不幹凈的手最容易傳染食物有關的疾病。 2、辦公室裡的電話 一個電話聽筒就可能含有2000種不同的細菌，不過大部份是無害的。但如果有一個患瞭感冒的人在你之前使用瞭電話，而你在使用時，嘴唇觸碰到電話，或打完電話後用手擦嘴或揉眼睛，很可能就會被傳染。 3、牙刷 千萬不要借用別人的牙刷，即使是很親近的傢人或朋友。研究發現，口腔裡的細菌與病毒會留存在牙刷上，例如鵝口瘡病毒可在牙刷裡存活兩天，即使是幹燥的牙刷。 4、筆 除瞭書寫之外，筆的四大用途是：咬嚼用、搔背或腳癢用、攪咖啡或茶用、通水槽用。所以當你想把筆放到嘴裡時，請三思。而且千萬別借用醫生的筆，據研究，從病人到醫生的手，再到醫生的筆，因此醫生的筆被很多不同種類的細菌與病毒污染，包括泌尿系~台南藥局犀利士~統感染及皮膚病。 5、公共淋浴室 遊泳池、健身房裡的淋浴室，因為又濕又暖，是傳染香港腳的最佳場所，所以最好自備拖鞋。而養成良好足部衛生習慣：每天洗腳並徹底擦幹，是防范香港腳的最好方法。 6、馬桶 坐馬桶不用擔心染上性病或愛滋病，但有可能讓腸胃受到感染。大多數的胃腸病菌是經由口腔-排泄物的途徑傳播，而根據研究，超過60%的馬桶坐墊受到排泄物的污染。所以如果你接觸過馬桶坐墊後，不洗手就吃東西，可能不知不覺就吃進瞭馬桶上的病菌。有時我們在坐馬桶之前會用衛生紙擦拭坐墊，但這個舉動可能會讓馬桶坐墊上的細菌擴散。 廁所裡其他細菌喜歡群集的熱門地點還有：沖水把、水龍頭、門把，所以上完廁所後一定要用肥皂洗手，尤其在公廁裡，最好用紙巾把手擦幹。 7、砧板 任何含在食物裡的病菌，都有可能利用準備食物的時機，偷渡到砧板上。例如藏在生肉、蛋類、未經清洗的蔬菜、奶制品中的沙門桿菌。一個常見的感染途徑是生熟食交互污染，所以處理生肉、熟食、蔬果時，最好使用不同的刀具及砧板，要不然在處理不同食物間，要用熱水及洗潔劑徹底將刀和砧板洗凈，當然自己的手也要洗幹凈。 8、床墊 床墊裡的微生物會影響健康犀利士藥局的，不是細菌或病毒，而是塵蟎，它們會引起過敏性~犀利士網路購買~鼻炎及氣喘。根據英國國傢床具協會的報告，塵蟎寄生在人的皮膚上，每個人每年會脫落好幾磅的皮膚屑，大部份都落在床上，同時我們睡覺時所流失的水份，一年也有45加侖，造成一個濕暖的環境，有利塵蟎的繁衍。專傢建議，防蟎最好的方法： 每天要讓房間通風。 保持被褥清爽，有陽光時曬曬棉被，每個星期用吸塵器清理床墊及枕頭。 過敏性鼻炎及氣喘患者可以購買具有防蟎功能的床單。 |
