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11/30/2009 3:08:00 AM [美食-旅游] 分享

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回锅肉的制作材料:

主料:猪肋条肉(五花肉)400克
辅料:青椒100克
调料:豆瓣酱25克,甜面酱10克,酱油10克,料酒5克,盐3克,味精2克,植物油20克,大葱10克,大蒜(白皮)10克

回锅肉的特色:菜色红绿相间,滋味醇厚,浓郁鲜香,微辣回甜,肥而不腻。 教您回锅肉怎么做,如何做回锅肉才好吃1. 将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净,放入汤锅内,煮10分钟,至八成熟时捞出晾凉,切成5 厘米长、4 厘米宽、0.2 厘米厚的片;
2. 将青椒择洗干净,斜刀切成马耳朵形;
3. 郫县豆瓣酱剁成蓉。
4. 炒锅置中火上,放油烧热,下肉片略炒;
5. 倒出多余的油,加入姜片和蒜片略炒,再加入青椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、精盐、味精、酱油颠翻炒断生即可。
回锅肉的制作要诀:1. 精选肥瘦相连带的猪腿肉,煮肉时以断生、肉熟皮软为度,不宜过烂。
2. 炒肉片时要旺火热锅,加少许精盐才能使肉片炒至吐油、四周微卷,呈灯盏窝状。

小帖士-健康提示:
此菜富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物及多种维生素等营养物质。具有滋补肾阴、健脾开胃、增进食欲的功效。


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12/14/2009 2:38:00 AM [时尚-购物] 分享

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MIKIMOTO 的设计师这次被爱的魔力感动了,首次以英文字母LOVE作为设计的蓝图。以纯洁珍贵的日本Akoya珍珠衬以粉红宝石及钻石,见证真爱,纪念最甜美幸福的一刻。

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11/20/2009 2:13:00 AM [教育培训] 分享

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  图形推理中常考规律有十几种之多,而08至09年国考与其他省市的考试中共性规律出现频率较高。共性规律是指题干中的图形具有共同的性质或含有相同的元素。08年、09年国考图形都是五道题目,连续两年涉及此类题目,考生应多加关注。现总结05——09年的考查共性的题目,给各位考生提供一个思路。

真题一、真题二

真题三、真题四

真题五、真题六

真题七

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