我喜欢的，O(∩_∩)O~~,很简单的嗷~~~</STRONG>

 
    烹调类别：</STRONG>煎 菜系：</STRONG>苏菜
　　食材类别：</STRONG>蛋 味道：</STRONG>其他
　　难度：</STRONG>容易 　　时间：</STRONG>15分钟以下
    用料：香椿一小把、鸡蛋2粒、盐（生抽）。

    做法：
         1：香椿洗净放入开水里汆1分钟左右，捞起冲凉水；
         2：挤掉香椿的水分切碎，放入鸡蛋液里拌匀，加少许盐调味；
         3：热锅少油小火，将调好的香椿蛋汁薄薄地铺一层在锅底；
         4：等蛋液即将凝固而尚未凝固时，用铲子从一边卷起；
         5：在卷出的空隙出倒入少量的蛋液，铺薄薄的一层；
         6：再从卷好的这一端开始，和之前一样用铲子卷起，如此反复，直到用完所有的蛋液，最后切块即食。  贴心提示：
 
       1：香椿要挑顶部最嫩的叶子采摘，烹饪之前要用开  阅读全文>>