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梁一鸣

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6/8/2009 4:44:00 AM [时尚-购物] 分享

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6/8/2009 6:11:00 AM [生活-健康] 分享

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1、巧剥核桃

  在砸核桃前对核桃稍加处理。先把核桃放进蒸锅里,开火,水开后蒸五分钟。然后把蒸好的核桃倒进一盆凉水中。这叫给核桃降温,免得一会儿剥核桃烫手。泡一会儿,看看结果吧。(砸。剥)还是个个完整。原来呀核桃壳有一些缝隙,在蒸的时候,水蒸汽进入了里面,里面的果仁遇水,硬度降低,而延展性增强。所以再敲击的时候,变软的果仁就不易碎了。

  2、巧剥栗子皮

  在栗子的凹面中心点的位置上,用拇指横向捏一下,上面就会有一个小小的口,两手在口的两侧上下用力,这个外壳就打开了一些。外壳去了,现在就该去里面的硬皮了,把剥好壳的栗子放进这个碗中,倒入开水和盐,盖盖焖5分钟,打开之后皮就好剥了。其中原理就是栗子的果仁和果皮之间有纤维连接,中间空隙很小,只有离子物质才能进入,将它们分离开。而清水中离子物质微乎其微,而盐可以完全溶于水,它的构成成分钠离子和氯离子能够进入果仁和果肉之间把它们分开。

  3、巧剥虾皮

  虾无论大与小,一般都是七节。我们就在这节上做文章,找到第二节和第三节,两个手把它们抠开,再一拉,两边的虾皮就全都下来了。这和虾的身体结构有关,二三节正好是虾的腰部,这里的肌肉最有力,连接部位也相对较薄,外皮也比较结实。所以在这个部位用力,一拉,其余的皮就会下来了。

  4、巧剥柚子皮

  剥柚子皮之前,先把柚子在桌子上揉,揉好以后,把柚子从中间切开。由于柚子揉过之后肉和果皮连接的纤维给破坏了,所以只要一剜就剜出来了。如果只吃了一半想保存另一半,只要把刚才剥下的完整的柚子皮扣在剩下的半个柚子上就行了。

  5、巧剥鱿鱼皮

  先在水里放些白醋,然后把鱿鱼在水中泡十分钟,之后取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字,一手捏住鱿鱼头,一手扯住十字打开的口的一边,一撕,鱿鱼的皮就会下来一大片。这是什么道理呢,其实鱿鱼的表皮和肌肉之间有一层结蒂组织。把鱿鱼放进醋水里,结蒂组织的胶原蛋白就会和醋发生反应,变成了动物胶,于是结蒂组织的连接功能就被破坏了。所以鱿鱼皮就很容易的撕下来了。...阅读全文>>

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6/8/2009 4:43:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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【博文】行车记录仪-安装效果</STRONG>
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随着机动车辆的快速增加,各类交通事故有增无减,有时由于种种原因,肇事现场遭到破坏,当场又找不到直击目击证人,给交通、车辆管理部门判断事故责任带来种种困难,使责任双方造成一些不必要的纠纷。对于那些假撞车真敲诈的案件,当事人一时找不到直击目击证人,更是让司机吃足闷亏。同时,一些轻微交通事故当事人不能及时撤离现场,是造成市区交通拥堵的主要原因。尤其是在上下班高峰期间,拥堵现象更为严重,很容易引发二次交通事故造成人员伤亡,更严重的是影响了一些特种车辆的救护工作,如:急救车,消防车。因此,各地交通管理部门提倡当事人必须快速撤离事发现场,违者从严处罚。
 
为了营造一个安全畅通的道路交通环境,让发生车损交通事故的当事人既能及时撤离现场恢复交通,又能保留事发时的有效证

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