梁一鸣
|
用电饭煲煮</SPAN> [</SPAN>冬菇滑鸡煲仔饭</SPAN>]</SPAN>（</SPAN>2</SPAN>人份）</SPAN>
</SPAN>
</PRE>
</SPAN>
</PRE>
主料：泰国香米</SPAN>(</SPAN>其他米也可</SPAN>) 2</SPAN>杯（</SPAN>2</SPAN>人份米），鸡腿肉</SPAN>3</SPAN>条，冬菇</SPAN>(</SPAN>香菇</SPAN>)4-6</SPAN>朵，姜</SPAN>2</SPAN>片，小葱</SPAN>1</SPAN>条</SPAN>
</PRE>
调料：油，生抽，蚝油，生粉，糖，花雕酒（或其他中国酒）</SPAN>
</PRE>
用具：电饭煲</SPAN>
</PRE>
</SPAN>
</PRE>
步骤：</SPAN>
</PRE>
1</SPAN>．冬菇洗净、泡软，切块（</SPAN>1/4</SPAN>）</SPAN>
</PRE>
2</SPAN>．鸡腿肉去骨，切丁（不超过</SPAN>1/2</SPAN>冬菇大的丁）</SPAN>
</PRE>
3</SPAN>．用蚝油</SPAN>1</SPAN>茶勺，生粉</SPAN>1/2</SPAN>茶勺食，糖</SPAN>1/2</SPAN>茶勺，盐</SPAN>1/4</SPAN>茶勺，花雕酒</SPAN>1</SPAN>汤勺，生抽</SPAN>1</SPAN>汤勺做腌料，将鸡和香菇用腌料拌好（有时间的话，腌半个小时最好）</SPAN>
</PRE>
4. </SPAN>米沥干，放入煲内，加水，平时煮饭的水量</SPAN>
</PRE>
5. </SPAN>当米饭煮到</SPAN>8</SPAN>分熟的时候把鸡，冬菇和姜均匀的铺在饭上，再淋上一勺油（</SPAN>Tips 3 </SPAN>说明如何辨别</SPAN>8</SPAN>分熟）</SPAN>
</PRE>
6</SPAN>．当电饭煲跳到保温后再煲</SPAN>15</SPAN>分钟，最后加切好的葱丝，依口味可以再加一点生抽和烫好的青菜</SPAN>
</PRE>
</SPAN> Tips:</SPAN> 1． </SPAN></SPAN></SPAN> 因为我们用微波炉和电饭煲来煲，鸡肉一定要去骨，切丁才会熟</SPAN> 2． </SPAN></SPAN></SPAN> 如果有时间，最好是可以用腌料腌的时间长一点</SPAN> 3． </SPAN></SPAN></SPAN> 在电饭煲出气之后或是可以看到米已吸满水，但是水分还没全干的时候就算米已煮到</SPAN>8</SPAN>分熟</SPAN> 4． </SPAN></SPAN></SPAN> 只要在没跳到保温前放鸡肉进去都是可以的</SPAN> 5． </SPAN></SPAN></SPAN> 如果你忘了在米饭煮到</SPAN>8</SPAN>分熟的时候放鸡进去，在饭煮好之后加一点凉水，再把鸡放进去重新按煮饭（最好不要这样）</SPAN> 6． </SPAN></SPAN></SPAN> 加煲仔饭酱油会更好味</SPAN> 7． </SPAN></SPAN></SPAN> 如果介意卖相的话，可以在电饭煲里铺上超出锅边的锡纸，最后用锡纸包住饭拿出来</SPAN> 阅读全文>> |
|
北京时间6月7日，NBA官网报道，奥兰多魔术分别在东部决赛和总决赛中经历了联盟两个最优秀的球员，一个是勒布朗-詹姆斯，另外一位是科比-布莱恩特，但这两位球员有着截然不同的特点。总决赛首战主要负责防守科比的考特尼-李说，“防勒布朗，你可以给对方一些空间，但是防科比，你一定要紧贴对方，特别是他有首战比赛那种发挥时。”</SPAN> 掩护是克利夫兰骑士和洛杉矶湖人常采用的一种战术，詹姆斯和科比用不同方式来演绎。詹姆斯从高位直接攻击篮筐，他用那275磅如小坦克般结实的身体冲击，加上臂展，即便是庞然大物德怀特-霍华德在篮下都要怕其几分；如果詹姆斯决定采取跳投，他一般后撤步给自己腾出更多的空间。</SPAN> 科比不需要太多的空间，或者说他不需要直接冲击到篮下得分，他可以从16尺或者17尺外跳投得分。首战他得到40分当中，魔术大个子没有走出禁区防守他，而且科比具有干拔跳投能力。</SPAN> 魔术后卫安东尼-约翰逊看来，科比是更出色的跳投球员。魔术对于詹姆斯和科比等球员高的分并不在意，东部决赛当中詹姆斯三次得分分别超过40分，分别是49分，41分和44分，但是他们赢了所有比赛。常规赛中科比有一场得了41分，魔术照样取胜。奥兰多防守计划就是让球星得分，而遏制其他配角得分。科比在首场比赛里被迈克尔-皮特鲁斯，李以及J.J.雷迪克轮番防守，但就是没有实行包夹。</SPAN>【</STRONG>NBA专家送精美礼品：NBA历史单季季后赛拿到300分＋80篮板＋60助攻的有几人？</STRONG>】</STRONG> 霍华德在保罗-加索尔以及安德鲁-拜纳姆牵制下无法有效防守科比的跳投，约翰逊表示不会让科比在下一场比赛里获得那么容易的跳投机会。本赛季迄今魔术和湖人打得三场比赛里，科比91次出手；在命中率只有42%的两场常规赛中，魔术全部取胜。</SPAN> 比起得分，防守更让魔术感到紧迫，按照霍华德的话来说，就是不担心进攻端的表现，而更在乎防守中的疲软，因为季后赛中的比赛防守将占决定性作用。</SPAN> ...阅读全文>> |
|
</SPAN> 第十四个大满贯头衔、全满贯球员，罗兰加洛斯成为最完美的见证者 2009</SPAN>年6</SPAN>月7</SPAN>日</SPAN> 巴黎罗兰加洛斯球场 法国网球公开赛决赛 </SPAN> 场地旁的比分板最终定格在：6</SPAN>：1</SPAN> ；7</SPAN>：6</SPAN> ；6</SPAN>：4</SPAN></SPAN> 这是罗杰赢下的一场普通不过的网球比赛，就像他以前赢过的无数场一样。</SPAN> 这是罗杰赢下的一场最不平凡的网球比赛，这场比赛在合适的时间发生在合适的地点，所以历史责无旁贷地赋予它一层又一层意义，一个又一个传奇。</SPAN> 当索德林的最后一击下网、当上一位全满贯大师阿加西把亮闪闪的火枪手杯交到罗杰的手中，火热的菲利普夏缔埃球场见证了网球历史上最让人动容的一幕——罗杰将冠军奖杯高高举过头顶，幸福的泪水滑落脸颊。这一刻，十一次征战法网终得功成；这一刻，四年的功败垂成烟消云散；这一刻，网球历史再次被改写；这一刻，闪光的奖杯折射出最伟大球员的荣耀。</SPAN> 这一刻，将永远被历史铭记。</SPAN> 罗杰幸福的 |
