梁一鸣
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甜蜜的果酱夹心蛋糕
材料: （我这样的小马芬杯子做了七个） 无盐奶油70克,细砂糖50克,香草粉1小匙(可省略),全蛋110克(约两个大蛋),奶粉30克,低粉110克,泡打粉1小匙(可省略),蓝莓果酱3大匙(任意口味)   </SPAN> 
 09.JPG</STRONG> (174.26 KB)2009-6-7 00:24 </SPAN> 
10.JPG</STRONG> (166.97 KB)2009-6-7 00:24 看看香甜的果酱夹心多诱人呀！ 制作过程： 1.无盐黄油室温软化，加入砂糖打发。 </SPAN> 
01.JPG</STRONG> (72.37 KB)2009-6-7 00:24 2.分次加入全蛋打发，记得要慢慢加慢慢打，这样才不会出现油水分离。 3.筛入面粉和奶粉（泡打粉、香草粉可省略），用橡皮刮刀切拌成面糊状。 </SPAN> 
02.JPG</STRONG> (63.5 KB)2009-6-7 00:24 4.将面糊放入烘培模具中，将面糊中心挖成凹状，放一小勺果酱在中间，表面再填上面糊。 </SPAN> 
03.JPG</STRONG> (50.03 KB)2009-6-7 00:24 </SPAN> 
04.JPG</STRONG> (46.75 KB)2009-6-7 00:24 </SPAN> 
05.JPG</STRONG> (63.83 KB)2009-6-7 00:24 5.烤箱预热，150度烤25分钟左右。 </SPAN> 
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一、牡蛎</STRONG> 这种“爱的食物”的确有奇效。只要每天吃两个，就可以获得男性一天所需的抗氧化剂——锌，帮助保护前列腺和修复受损的细胞。除牡蛎外，其他贝壳类食物也是锌的好来源。</STRONG> 二、香蕉</STRONG> 含钾丰富的香蕉也被称为“能量之源”，对于心脏、神经系统都有好处，还有降低血压的作用。香蕉还含有丰富的维生素B6，可以提高免疫系统的“工作效率”，促进血红细胞的形成。早餐和锻炼间歇，来根香蕉很不错。</STRONG> 三、海鱼</STRONG> 肉要吃瘦的，但鱼一定要选越肥越好的深海鱼——三文鱼、金枪鱼等。这些鱼中的不饱和脂肪酸比河鱼多很多，可以帮助降低甘油三酯水平。挪威人每周至少吃4次三文鱼，所以很少得心血管疾病。</STRONG> 四、花菜</STRONG> 十字花科蔬菜(花菜、西兰花、花椰菜等)一直是蔬菜中的健康典范。花菜含有丰富的维生素C，可以让你在工作时保持清醒的头脑；其中的胡萝卜素可以保护你疲惫的眼睛。</STRONG> 五、鹰嘴豆</STRONG> 这种坚果含有大量的镁，以及男性必不可少的硒，可以保护前列腺 |
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河姆渡和袁隆平 5月25日，我返回家乡，参加“首届河姆渡文化国际研讨会”。 这个研讨会等级很高，联合国粮农组织的好几位代表以及不少国内外农业专家都参加了，因为河姆渡是人类稻作栽培的一个重要起点。让我最感动的是，我国当代最杰出的农业科学家、“杂交水稻之父”袁隆平先生也参加了。 为什么感动？因为我从河姆渡和袁隆平之间，看到了一个环绕着稻作栽培的“生态链接圈”。七千年长江流域的农耕文明，在这里首位相衔。正是在这种首尾相衔的大圆圈中间，站立着一个安详的中国。 我在研讨会上多次发言，阐释从河姆渡到袁隆平的生态逻辑，并主张在这种逻辑中，更本真地来读解中华文化。 袁隆平先生从身体到精神都比他的实际年龄年轻。他对于“中国粮食安全”、“稻作栽培的考古发现”、“粮食转基因问题”等方面的现场解答，都显出一种宏观而又真诚的科学态度。与他作了多次交谈，都非常愉快。他很熟悉我以前在电视中的文化讲述，因此可以谈得很深，我发现自然科学家对于人文科学的基本看法，在很多方面超过人文科学领域的专业人员。 我当着袁隆平先生的面向故乡领导提议：能不能在河姆渡遗址附近开辟一个“袁隆平稻作栽培试验基地”，使七千年首尾相衔的生态圈有一个近距离的直观呈现。这种并列，具有一种人类学意义上的深刻性。如果做得好，很多人都愿意参观。 转载：余秋雨的BLOG http://blog.sina.com.cn/s/blog_46e94efe0100df8l.html~type=v5_one&label=rela_prevarticle |
