梁一鸣
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五台山作为中国佛教四大名山之首，文殊菩萨演教弘法的道场，在两千多年的历史进程中，积淀了较为深厚的文化。其中，位于台怀镇东庄村的五爷故里文化在新时代的东庄得到了前所未有的传承和保护开发。 东庄极普通，小桥流水，山村农家，村子与前后左右的寺宇雾霭之中，终年与暮鼓晨钟相伴，几分宁静，几分神奇。站在东庄村，举目西望，金碧辉煌的菩萨顶宛如西天灵鹫山，酷似释迦佛祖当年得道成佛的所在，自西域高僧迦叶摩腾、竺法兰看中后，便有了寺庙和僧人。到唐宋时期，这里作为大文殊院，已具宏大规模，寺庙面积最大时达100余亩，有传说值事僧从后院到前院关大门需要骑马而行。而东庄村当时只有菩萨顶山以外一个俗家人暂居的地方，常常是搭设临时住处，居住者多数是寺庙的帮工，来去匆匆，居无定所。唐代后期，菩萨顶香火日渐旺盛，香客信士云集，仅寺庙僧众就达500余人，这样，解决寺庙的斋食就成了突出的问题，聚居于东庄的人便定居下来，正式成为菩 阅读全文>> |
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陕西凉皮制作技术，凉粉制作，凉皮食品加工制作技术光盘(教学示范光盘) 正宗陕西凉皮米皮擀面皮制作技术</SPAN> 教您做凉皮：</SPAN>凉皮以普通面粉为原料，家庭厨具为设备，1斤面粉制作凉皮可获得5-6元，其利润居小吃行业之首。只要掌握香辣油（十几种药材）正宗配方，投资三百元，开个凉皮店，生意绝对火爆。全套技术其操作过程已制成光盘，保您购资料看光盘如同师傅在跟前，就可以让您实实在在学门手艺，为再就业开辟新天地。 西安凉皮是陕西著名小吃，口味独特，老少皆宜，近年更已走出陕西，香飘全国，受到各地人士的广泛欢迎。 西安凉皮又称酿皮，种类繁多，依原料不同，又分为米皮和面皮两大类。现在西安以秦镇大米凉皮最受欢迎，其历史悠久，可上溯至秦代，为秦镇一带百姓给朝廷的贡品。秦镇位于西安市辖区长安县内，毗邻西安，自古盛产优质粳米。传说秦始皇时，一年大旱绝收，无米上贡。当时刑罚严苛，乡民皆恐，求教于一乡绅。隔日，乡绅计出，制凉皮上贡！将陈年大米浸泡过夜，石磨成浆，沉淀，撇去上清，上笼蒸制，再加各种调料，即成秦镇凉皮。秦始皇尝过，绵软爽滑，酸辣可口，大悦之下，遂免当年赋税，并指定秦镇凉皮此 |
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（一）忘不了带来快乐的人</STRONG> 那年，我们到张家界旅游，我们看了当地的一台晚会演出，让人忘不了这台晚会!更让人忘不了老陈给我们带来的快乐！ 演出节目有：土家妹哭嫁，巫术表演，土家族的摆手舞，还有很多当地特色节目，等等。 当时有个观众互动节目，是一个土家妹要找观众阿哥来搭档演出。土家妹在舞台上朝着左边大喊一声“阿哥！”跟我们一起来旅游的老陈，他坐在我们身边突然大声应着“哎！阿妹，我来啦！”</STRONG>那位主持人在人群里随着声音追寻到了老陈，主持人指着老陈说“那位穿兰色T恤的阿哥，请你上台来！”这时，老陈迈着八字步，挺着个大大的啤酒肚皮，肥肥胖胖的，他几个快步兴奋地冲上了舞台，站在了阿妹的身边，阿妹首先对他说了一个条件，要他配合她合唱一首情歌，阿妹问他“行吗？”他不吱声，只是笑笑，阿妹亮开嗓子唱起来了，老陈在一边，只是用左脚踩打着音乐节拍，点着头，双手跟着节奏拍打着，他不会唱，只是傻傻的站在舞台上，整个人的形象特滑稽！台下的人都哈哈地笑开了锅似的，我早就忍不住“咯咯咯”笑了！逗得全场笑翻了天！ 老陈 |
