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梁一鸣

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梁一鸣
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5/14/2009 4:42:00 AM [美食-旅游] 分享

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    这是去年圣诞节的时候做的批萨,当天做了好多好吃的,可是忙着做菜没空拍照,幸好戏戏那里有一些,去她博客挖了图片回来,自己敲做法。
 
面团材料:(1个9寸批萨的量)
 
    高粉         120g
    约45度温水    65g
    即溶酵母      1g
    糖           6g
    盐           1g
    色拉油        6g
 
1、以上材料和成面团,室温发酵10分钟;
 
2、放入刷了油的批萨盘(必胜客的标准配置:9寸批萨放22g油。我觉得太多,只用刷子刷了薄薄一层),将面皮放入,向外均匀推成圆形,内薄,边略厚;
 
3、松弛10分钟后,放入冰箱冷藏1小时;
 
4、趁这个工夫准备好番茄粒、洋葱粒、青红椒、蘑菇片、香肠片和玉米粒(除了番茄和洋葱,其它的不是固定,可依个人口味和喜好选择放在批萨上的物料);
 
5、锅里放少许黄油,把洋葱粒炒香,倒入番茄粒。加入少许面粉用水开成的稀面糊,批萨草。制成底层批萨酱(偷懒的时候可以用番茄酱代替);
 
6、马苏里拉奶酪擦成丝(我是74狂人,喜爱浓浓的74味,放了200g哦);
 
7、从冰箱中取出面皮,均匀的涂上底层酱汁,撒上一半的奶酪;
 
8、均匀铺上馅料,再撒上剩余的奶酪丝;
 
9、烤箱预热200度,烤12--15分钟即可。
 


 

 

 

 
    下面是完美的享用时间了~~~~~~~
 
    因为是在自己家里面DIY,所以物料下得特别足,口感比外面吃的要扎实多了。
 
    喜欢批萨,又不愿意被必胜客宰得满脖血的你,快来一起动手吧。
 
    好吃!!赛必胜!!!
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5/14/2009 5:26:00 AM [娱乐] 分享

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李玟有两个姐姐,三个人长得很像。带眼镜的是她们的妈妈。
    左边是蔡依林的姐姐,中间是她们的妈妈。
    张柏芝和弟弟张豪龙。右边是他们的妈妈     梁咏琪有一个弟弟,现在也是艺人,中间是他们的妈妈。
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5/14/2009 1:37:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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