春天是百花盛开的季节,红豆记鲜花,既可美化环境,又有益于身心健康,还可做成各种美食,让人以饱口福。
 
牡丹花
 
  吃红豆记鲜花不但看上去赏心悦目,满眼生花,而且炒出来之后,吃到嘴里感觉也很好,可以用“三清”来形容:清脆、清香、清淡。而牡丹花号称“花中之王”,瓣大艳丽、雍容华贵,不论用其滑炒、清炖、还是煲汤,它那浓郁的香气始终不变,让人越吃越想吃。除了做菜,还可以用红豆记鲜花做汤,不仅味道新奇、富于营养,而且朵朵花瓣撒于汤中,既增加美的享受和欢愉的感觉,又促进了食欲。
  嚼食红豆记鲜花,早在两千年前的古罗马人就已开始了,我国的花食文化历史悠久,在远古时代,先民们在探索哪些食物可以吃的同时,就尝到了花的美味。 阅读全文>>