美食厨房--虾仁西红柿炒鸡蛋
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原料：虾仁、鸡蛋2只、番茄、香葱末少许。 冰冻的虾仁。。。 番茄切成小块儿 好圆俩鸡蛋 将鸡蛋、虾仁加上调料一起拌匀喽 调料：植物油、盐、味精 下锅 撒上葱花出锅 还是满有食欲的嘛o(∩_∩)o... 阅读全文>> |
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自己在家蒸了一锅馒头和一锅花卷，每次都掌握不好干酵母的用量，掌握不好蒸的时间，蒸出来的馒头不爱发，馒头的外皮也不光滑，所以总是羞于拿出来见人。 这次终于找到了窍门，以后再不用去超市买着吃了。 怎么跑题了呢？今天的正题是双色豆腐和地三鲜。 那么馒头的照片先发一张吧！向你显摆一下。 怎么样？这馒头比超市蒸的不差吧！ 还是接着介绍今天的两道菜吧！ 对了，有位博友在评论里给我提了意见，说我调料的用量不详细，我虚心接受哈！ 原本我是这样想的，大家都是美食的爱好者，有的甚至就是专职的师付，都是会做饭菜或烘焙的高手，所以，我在记录菜谱或配方时有些地方就给省略了。比如：适量、少许、一点，这样的量词是常出现在博文里的。 对于会做菜的朋友可能都有自己在用调料上的把握，他们会根据自己家人的忌口、咸淡口味、菜品的颜色及菜量的多少添加调味料。 而我忽视了那些刚刚学做菜的朋友，他们是需要准确数字的。但在家里做菜是没有标准的，跟饭馆里的菜量也不是一个标准。我家的菜谱和咸淡口味也不一定就是你家喜欢的，我家的菜量和你家可能也不会一样，所以自家的菜谱啊！用量啊！还得自己慢慢掌握。你说是不？ |
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组图：山西五台山徒步行记
摄影/作者：三夫岗 来源：乐途游民部落。 查看全文请点击：五台山的迷雾 锁不住我们的双腿 24日20:30，北京火车站，奔赴五台山的火车徐徐驶出车站。三夫岗组织的12人队伍正式出发。 25日凌晨3:30到达五台山火车站，当即租车擦黑开往五台山脚下。 上到东台，太阳还懒懒地钻在被窝里没有醒。 |
