楚雄市2009年樱桃节隆重开节

种植在海拔1900至2502米的高山红樱桃熟了。4月18日，楚雄市2009年紫溪山樱桃节在风景如画的紫溪山景区隆重开节，上千亩晶莹剔透的樱桃已挂满树梢等待着游客的采摘。
今年的樱桃节推出了开节仪式、彝族原生态歌舞表演（十二兽舞、《梅葛》芦笙舞）、吃樱桃有奖比赛、樱桃小嘴评选活动、娃娃乐乡村运动会、快乐周末大闯关、采樱桃、彝人羊汤锅民族风味美食展销等十四项特色活动。开节当日紫溪山景区共接待游客2500余人次。
紫溪山樱桃节是楚雄市近十年来精心培育的对外有较大影响的节日，自2000年开办以来，市人民政府精心组织，不断推出了摩托车特技表演、全国山地自行车越野赛、国际定向运动等特色活动，在紫溪山景区周边开办了一批农家乐；不断突出紫溪山民族风情游、自然生态游辐射带动了景区周边群众的种养殖发展。景区周边群众依靠樱桃种植实现了致富，整个景区及周边种植樱桃已达2000多亩，有的农户仅樱桃收入就达上万元。紫溪山樱桃节成为继火把节之后的楚雄市第二大节庆品牌，成为紫溪山周边群众的一个黄金节日。
楚雄紫溪山樱桃节拉开帷幕
</STRONG> 上周六紫溪山樱桃节如期开幕，酸酸甜甜的红樱桃吸引来大批昆明、大理游客竞相采摘，至昨日已接待了5000多名游客。当地农户告诉记者，由于今年天气热得早，樱桃比往年早熟了10天左右，因此从目前到4月30日是品紫溪大红樱桃的最佳时机。
种植在紫溪山的樱桃因为种植场地干净无污染，色泽如玛瑙般剔透，肉厚仁小口感极佳。目前主要种植于紫溪山景区内茶花园、瀚丰生态园及景区周边紫金樱桃村、红墙龙坝村等地，种植面积1500余亩。
据了解，紫溪山樱桃节的精彩活动将会举办多次，一直持续至5月5日。逢周末及五一假期的下午3点开始，在彝山寨都会有娃娃乐乡村运动会、快乐周末大闯关等趣味活动。节日期间，每天都有采樱桃、彝人羊汤锅美食展销、紫溪樱桃交易、帐篷野营、骑马游紫溪等活动。
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　【营养成分】
　　　在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
　　【食疗作用】
　　　1、抗贫血，促进血液生成 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
　　2．防治麻疹 麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
　　3．祛风胜湿，杀虫 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
　　4．收涩止痛 民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
　　5．养颜驻容 樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
　　【适宜人群 】
　　一般人群均可食用，消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用；
◆樱桃酿酒
</STRONG>　　樱桃和葡萄一样，是可以用来酿酒的。樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用，还有美容的效果。
　　樱桃酒的酿制：
　　原料:新鲜红樱桃＼白酒＼冰糖
　　1.樱桃洗净去蒂
　　2.取一干净容器,加入冰糖和樱桃
　　3.倒入白酒,加盖密封后,放入冰箱
　　4.一周后饮用,中途可取出稍稍搅拌一下,让冰糖和酒充分融合.
　　温馨提示：
　　1.最好使用新鲜红色樱桃,这样才能出现漂亮的浅粉色.如果没有可以用其它颜色的樱桃,味道一样,只是颜色没有这么漂亮.
　　2.白酒就用平时饮用的白酒即可.最好使用38度,相较于52度,更适合于女士饮用.
　　3.放入冰箱里,防止樱桃腐坏,也可以保持酒低温下不挥发,饮用的时候冰冰凉,还带有淡淡的樱桃香气.
　　4.也可以在饮用时加入一片新鲜柠檬片,就是接近于鸡尾酒的饮法了.也会更加漂亮.
　　
◆保健食谱</STRONG>
　　1、樱桃甜汤 鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
　　2、冬菇樱桃 水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即成。此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。
　　3、樱桃酒 鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50毫升（含樱桃8～10枚）。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。
　　4、樱桃酱 樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具有调中益气， 阅读全文>>