梁一鸣
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蛋奶油的打发方法
http://woaini1234.taobao.com/ 淡奶油的打发方法 【只供参考哦】 个人总结的动物性淡奶油打发方法： 经过本鱼的实践，最近发现了一个打发淡奶油的更好的方法：找一个大瓶子罐子类的器具， 能装1升奶油的就可以，然后倒3-400ML淡奶油，下面仍然是垫冰打，用不上5分钟就打的很硬，很挺了！ 裱花最关键的步骤就是打发淡奶油，因为我们用的都是动物性的，相对于植物性鲜奶油， 不那么好打发，所以有很多讲究，把用来打奶油的盆在冰箱里冷冻一下，然后下面垫冰块来打 也可以垫点冻肉冻鱼之类的，用电动打蛋器的高速迅速打发淡奶油，隔的时间久了， 打蛋头跟奶油之间也会摩擦产生热量，还没打好就有些化了，打发淡奶油的时候最好是加糖 粉，效果非常好，因为糖粉融化的更快，能给淡奶油发泡起很大作用。 还一点要注意的就是不要打发过头，淡奶油不象蛋清，打好久都不会过， 这个如果已经打到9分发多打个1-2分钟一下就过头了，打过头的奶油不要倒掉， 还是可以做冰淇淋、慕斯或者夹在蛋糕体中间的。 奶油的 |
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正官庄杯宋容慧在肉搏中扭转局势 中国队卫冕前景光明 长春围棋网www.ccweiqi.net消息： 2009年12月25日，第八届三国女子围棋擂台赛第二阶段的收官战（第十局）在韩国进行，中国第三位出场攻擂手宋容慧力克日本副帅向井千瑛，在日韩仅剩主帅的情况下，中国队卫冕前景光明。 上届比赛，年仅16岁的宋容慧以先锋的身份登场，结果创造了六连胜的最好擂台赛纪录，成为中国队轻松夺冠的最大功臣，本届比赛再度出场，她的表现格外引人注目。向井千瑛在第九局中力擒韩国副帅金惠敏爆出不小的冷门，本局她执黑先行，前半盘贯彻了日本棋手的“定势”，力图将棋局引向平和并靠官子来决出胜负，并借此一度占据优势。 落后局面下，宋容慧向向井千瑛发起接触战，在刺刀见红的肉搏中，日本棋手力量弱的毛病立时显现，宋容慧一举扭转局势，弈至225手以4目半的优势赢得了比赛。 第三阶段的赛事将于明年2月在广州进行，下一局将由韩国主帅朴志恩出场攻擂，如果朴志恩输棋，韩国队将历史性的首次垫底。日本也仅剩主将铃木步一人，而中国队还有李赫和叶桂两员大将未曾出场。 长春围棋学校 长春市围棋俱乐部学校 长春市围棋俱乐部 长春围棋培训 长春围棋教育 长春少儿围棋培训 长春少儿围棋学校 |
