梁一鸣
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绝句.</SPAN></SPAN>海南旅游之</SPAN> 分界洲和香水湾大酒店</SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN> 环海椰风来</SPAN> 连年榔花开</SPAN> 云山分界洲</SPAN> 香水筑楼台</SPAN> 阅读全文>> |
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佛教提倡素食，尤其汉传佛教僧人以独身、素食为基本特征。同时佛门弟子当食存五种观想，所以僧人集中吃饭处为“五观堂”，念经、供养、布施后用斋，是僧人必行的佛事。 佛教的戒律对于僧人吃饭有很严格的要求，包括过午不食等。然而，佛法真空妙有：空其执着，有其妙趣，使我们今天能通过佛教妙有之化，窥视到佛教深厚的文化内涵。 佛教与中国文化两千多年的融汇发展，对中国文化产生了极其深刻的影响，在建筑、音乐、医学、绘画、书法、天文等领域，都有着杰出的贡献。佛教僧人长期素食形成的素食文化，更是妙趣横生。 前几日与著名画家谭昌熔老师谈到素食，老人还讲了几道解放前照觉寺、罗汉寺古老的素斋，让我大开眼界。 今天为大家推荐几道素斋。 1、罗汉冬瓜。 老冬瓜不去皮，从断藤处挖一孔，保留盖子。小心取出内瓤，然后将生菜油倒入冬瓜内，再盖上盖子，用网套上，悬挂于厨房灶上方。 月后，冬瓜水分自然蒸发，油自然渗入瓜肉内。然后取下将多余的油倒出，再将冬瓜去皮切成大块，放入开水中煮熟后切成片，用四川特有的郫县豆瓣做调料，加些新鲜蔬菜回锅煎炒，一道罗汉冬瓜就做成。这样做出的冬瓜，肉香绵长，非 |
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