百果之王-红枣</STRONG> 红枣,又名大枣。是一种生长在温带地区的小乔木,原产于中国,在中国南北各地都有分布。枣在我国已有8000多年的栽种历史,早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒,作为上乘贡品,宴请宾朋。红枣花小多蜜,是一种蜜源植物;花色为淡黄色,有芳香气息。</STRONG> 红枣味甘、性温,归脾、胃经。有补中益气、养血安神、缓和药性的功效。用于治疗脾虚弱、食少便糖、气血亏虚等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣,红颜不显老”。</STRONG> 现代药理学发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、C、微量元素钙、磷、铁、镁,多种氨基酸等。红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种缓和的强壮剂;红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏,增强体力的作用;红枣有缓和药性的功能;红枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用。</STRONG> 药理研究发现,红枣能提高人体免疫力,能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低,而红枣富含氨基酸,它们有利于蛋白质的合成,可以防止低蛋白症状,达到健脾养肝的目的。</STRONG> 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;</STRONG> 枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用;红枣能补气养血,是很好的营养品,对病后体虚的人有良好的滋补作用;产妇食用红枣,能补中益气、养血安神,加速机体复原;老年体弱者食用红枣,能增强体质,延缓衰老;尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者,用红枣煮汤代茶,能安心守神,增进食欲。</STRONG> 枣所含的芦丁,是一种使血 阅读全文>> |
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戚风蛋糕我一直做的不满意,基本功不扎实以后做其他的蛋糕都不行了,这次做的这个是六寸,用了三个蛋的方子,基本没啥回缩,总算做了个满意的,但是气泡太多,是不是我震还还不够?还是粉没调好?还是温度?希望高手来指点? |
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