梁一鸣
蒜香时菜 材料：芥兰（各种时菜：油菜 生菜等） 蒜末 生抽 做法：芥兰去掉老叶子，撕去老筋，洗净后焯水摆盘;锅里加油烧热改小火，撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面，完成。 红烧鸡块 材料：鸡腿3个 姜白糖2勺 酱油5勺 香油 小红椒 做法：鸡腿切块，锅里加入适量的香油后倒入鸡块翻炒2分钟至鸡腿肉看不到血色，随后加入白糖、酱油、姜片继续翻炒均匀，改小火，把小火辣椒段放在鸡块上面，焖10分钟，最后炒匀出锅就好啦!  鱼香茄子煲 原料： 长茄子2只，猪肉馅60克，胡萝卜100克， 冬笋100克，木耳2大朵。 调味料：葱末15克，姜末10克，蒜末15克，豆瓣酱2汤匙， 麻油1/2汤匙，生抽、老抽各1/2汤匙，白糖1汤勺，盐1/2茶勺。 腌肉料：生粉1/2茶匙，生抽1/2茶匙，盐1/4茶勺， 料酒1/4茶勺，胡椒粉适量。 水淀粉：生粉1茶匙，清水2汤匙。 做法 茄子去皮，切成7cm长、2cm见方的长条。 猪肉馅加入调味料腌制20分钟，木耳提前用温水泡发后切丝，胡萝卜、冬笋切丝。 锅中放半斤油，烧7成热，把茄子放入炸，其间保持中火和翻动，以免炸糊。 茄子炸成金黄色、软到筷子可以戳透的时候捞出，捞的时候用勺子压压，可以控出较多的油，或者将煎炸好的茄条在沸水锅中汆一下，以除去多余油分，然后捞出沥干水分。 炒锅放少许油，加热到7成热，放入蒜末煸炒出香味，然后加入葱末、姜末和豆瓣酱继续炒。 加入腌好的肉馅，煸炒熟，然后放入笋丝、胡萝卜丝和木耳丝，煸炒。 把笋丝、胡萝卜丝和木耳丝炒熟后，放入炸好的茄子条，调入生抽、老抽、盐、白糖和高汤。 大火烧至茄条入味且全熟时，调入鸡精，随后用水淀粉勾薄芡，淋入麻油。 盛进事先烧烫的小砂锅（煲仔）内。 淋上辣油后加砂锅盖，小火焖5分钟，撒葱花趁热上桌即可食用。 小贴士 没有长茄子的，用嫩的圆茄子代替也可以；  清蒸鲈鱼 材料： 鲈鱼 葱丝 姜丝 盐 蒸鱼豉油 做法：1.鲈鱼洗干净后加绍酒、少许盐、葱丝、姜丝腌制15分钟，随后再冲洗干净，去去腥味;2.将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶状，再从背部切一刀铺在盘子里，并在鱼身下铺上葱姜丝，开水上锅蒸5-6分钟关火焖2分钟.将盘子里的汤汁倒掉，浇上蒸鱼豉油，撒上葱丝，最后浇上热油就好啦.虽然切的不是很好，但是能缩短蒸鱼的时间，散热均匀，鱼肉不会老。  麻婆豆付 原料:豆腐1对，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精3.5克，骨头汤10克，红油15克，花椒粉0.5克，湿淀粉30克，葱2根，姜10克，蒜头2瓣。 制法:豆腐切成1厘米见方的丁，装入容器内，倒入1000克开水，浸泡10分钟左右，倒入漏勺沥水。葱，姜，蒜头洗净，切成细末。锅置旺火上烧热，加素油50克烧热，下肉末炒散至转色，加入葱姜蒜末，炒出香气，放入豆瓣辣酱 阅读全文>> |
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该公司与Compete
Inc合作开展的一项新研究《PhoCusWright在线流量与转化率报告》（PhoCusWright´s
Online Traffic and Conversion
Report）显示，2009年第二季度，几乎每一个旅游类别的单月在线流量与转化率与过去几年的同期比较，都实现了增长,杭州上城区搬家公司电话。 尽管面临经济危机，但6月交易类网站（即供应商和在线旅行社）的单月访问量实现了强劲的年增长，邮轮和酒店连锁的访问量分别增长19%和13%。2009年上半年，在线旅行社（OTA）的酒店和租车类别的访问量与2008年、2007年相比，也出现了轻微增长。2008年至2009年，流量出现下降的惟一一个类别是OTA的机票业务，降幅为15%。然而，这并不能反映该类别的业绩不佳，因为OTA的机票业务的客户转化率在同期实现了巨幅增长。 “消费者对于旅游网站的依赖一点也没有减弱，” PhoCusWright研究总监Carroll Rheem说，“在线渠道正吸引着旅行者，让他们加入其中并获得灵感，他们意识到今年实际上是出行的绝佳时机。消费者自然减少了支出，但他们并未放弃旅行，他们也不会拒绝那些提供他们重视的丰富选择和便利性的旅游网站。” 将在线用户转化为在线购买者这一方面，旅游供应商和OTA的能力各不相同。2009年，单月的在线用户转化率从租车供应商的19.7%，到通过OTA预订的游轮的0.2%皆有。总体而言，供应商实现的转化率比OTA要高。然而，OTA的用户转化率水平在2009年呈现了整体的上升趋势。转化的反面是人数更多的一个旅行者群体，他们上网却不完成预订。2009年，所有的旅游产品都非常一致地出现客户的这一“漏洞”。 “在线旅游业的生态系统，目前支持了种类丰富的交易类和信息类网站的发展——每一种网站在帮助消费者研究、查找和购买旅游时都发挥了作用，”Rheem女士补充道，“比方说，我们发现人们访问计划和点评网站，会令酒店的用户转化率产生巨大的差异。因此，了解所有旅游网站之间错综复杂的关系，是制定正确的决策路线的根本所在。&rdquo,杭州拱墅区搬家公司电话;（Miracle编译） 相关的主题文章： TripAdvisor将在全球开通酒店名录服务 |
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原料：
主料：鸡中翅若干只； 调料：盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。 做法： 1、洗净的鸡翅两面都划上两刀，以便入味（也可以用叉子戳一下，如果很懒就省略此步骤）; 2、加入少许盐、生抽、砂糖（提味用，可不放）、料酒（去除肉腥味）,拌匀后放置一边，腌制2小时左右； 3、鸡翅摆好放在微波专用盘子上，微波中火"叮"3分钟； 4、取出，将盘子里"叮"鸡翅出来的水分筚出倒掉； 5、往鸡翅身上轻轻扫一层植物油，分别洒上现磨白胡椒粉和辣椒粉，也可以根据自己的爱好洒上花椒粉孜然粉等~; 6、再入微波炉中火"叮"4分钟； 7、取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉，即可品尝美味。 菜品特色： 1、超香的现磨白胡椒+辣椒粉，让鸡翅香辣可口，吃了还想吃！ 2、制作简单，干净卫生，无油烟无炭灰，微波烹饪仅仅7分钟就能让你在家享受到夜市烧烤的美味！ 美味提示： 1、微波时间要根据鸡翅的多少及自家炉具的情况，如果不确定，可以两三分钟这样逐级"叮",以达到目标为止； 2、如果你喜欢肉的口感嫩一点，可以适当减少一两分钟，如果想吃肉干一点的，可以增加一两分钟。 |
