温暖过冬——麻辣四川火锅 『分享·告诉好友』</SPAN>□ 地瓜 ‖ 地瓜的厨房笔记    2008-12-3 8:56:32 - 地瓜的厨房笔记 blog 美食中国授权原创博客
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材料： 四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3汤匙、冰糖15克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、史云生骨头汤1罐、陈皮1块、草果2枚、小茴香15克、八角3粒、山奈1 粒、桂皮1根、香叶3片、丁香3粒、味精1茶匙、盐2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2汤匙。

 
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