功效:祛头风、补脑
材料:川穹、白芷各4克,鳙鱼头一个,生姜3片</STRONG>
烹制:药材洗净,稍浸泡,鱼头洗净去腮,置油镬煎透,溅入少许绍酒。然后一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250ml(5碗水),加盖隔水炖约2小时,调入适量食盐,亦可撒入少许胡椒粉。3~4人饮用。
推荐:省中医院药师 佘自强
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