梁一鸣
[食谱论坛]
十一长假8天吃出瘦美人   </SPAN>
 食</SPAN>，照着做照着吃，你就能成为瘦人。不用担心</SPAN>假期在家长肉肉了哦！ 番茄牛肉片——利尿消肿 材料: 鲜番茄300克，嫩牛肉100克，葱、姜各5克，植物油10克，水淀粉5克，鸡蛋清5克，精盐、味精、黄酒各适量。 做法: 将牛肉切成薄片，加黄酒、精盐抓均匀，再加鸡蛋清、水淀粉抓均匀。 鲜番茄洗净，切成小块；葱、姜切末。 炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱、姜末炒出香味，倒入牛肉翻炒，烹入黄酒、清汤稍煨，加番茄块、精盐炒熟即成。 特点: 味道鲜 ，具有健胃消食 、利尿消肿之功效。</SPAN> 干烧玉兰片——消解滑腻 材料: 水发玉兰片400克，榨菜20克，香菜5克，清汤200毫升，植物油、味精、酱油各适量，葱、姜少许。 做法: 将玉兰片切  后放入沸水锅中烫过，捞出放入清凉水中浸泡；榨菜切成似小象眼片，香菜切段，葱、姜切末。</SPAN> 勺内加植物油，烧至五成热时，加葱、姜末炒出香味，加玉兰片稍炒几下，加酱油、清汤、榨菜用小火烧到透时，加上味精，盛入盘内即成。 特点:味道鲜 ，具有清肺化热、消解滑腻之功效。</SPAN> 五香素鸡翅——轻身益智 材料: 湿面筋300克，鸡腿菇10个，植物油300毫升，酱油、葱、姜、八角、桂皮、花椒、丁香、甘草、精盐各适量，香油少许。 做法: 将湿面筋拉成长条，在鸡翅骨上缠绕均匀，形成鸡腿，上笼蒸熟；葱、姜用刀面拍松待用。 勺内加植物油烧至七成热时将抹上酱油的素鸡腿逐个入油炸至上色。 另取汤锅，加酱油，将八角、桂皮、花椒、丁香、甘草等调味品用纱布包起来，放入汤锅，再将葱、姜、盐放入，烧开，转小火烧几分钟，加入炸制的素鸡腿，用小火煨至八成熟即成。 特点: 味可口，具有健胃益气、轻身益智之功效。</SPAN> 山药炖兔肉——轻身健美 材料: 兔肉200克，山药200克，葱、姜各5克，黄酒5克，精盐3克，味精、八角各适量，清汤200毫升，植物油10毫升。 做法: 山药去皮，洗净杂质，切成块；兔肉切成小块；葱、姜切片。 锅内加水烧开，加精盐、黄酒，把兔肉烫去血污，捞出沥干水分。 炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱、姜、八角炒出香味，加入高汤、山药、兔肉同炖，加黄酒、精盐用小火炖至熟烂即可。 特点:美味可口，具有补中益气、轻身健美之功效。 煎烹丝瓜盒——宽肠养颜 材料: 鲜丝瓜200克，土豆100克，面粉50克，清汤50克，葱、姜各5克，黄酒5克，米醋5克，酱油2克，精盐、味精各适量。 做法: 将丝瓜刮去皮筋，洗净，斜切成夹刀片；鲜土豆洗净后放入水锅中煮熟，捞出后去皮，研成土豆泥，加入切制的葱末、姜末和黄酒、精盐、味精调好味，逐个放入夹刀片的丝瓜中；碗内加适量水、面粉调成面糊备用。 将油布遍勺底，烧至四成热时下入挂上面糊的丝瓜夹煎制，待其挺身发硬色微黄时逐个铲翻，再煎另一面，待两面均成黄色时烹入黄酒、醋和高汤，加酱油、精盐稍煨，即可出勺装盘。 特点:美味可口，具有清热解毒、宽肠养颜之功效。 冰糖银耳花——清肠降压 材料:水发银耳150克，冰糖30克，油菜12克，胡萝卜50克，白砂糖10克。 做法: 将水发银耳撕成小朵，放在碗内，加白砂糖腌渍；油菜剥去老叶，削尖菜根，用刀劈在菜根上成十字交叉口。 胡萝卜洗净，切成细丝，放入沸水中烫过，捞出，挤净水后，把胡萝卜丝夹在油菜根部的切口处，摆入盘内。 银耳放入摆油菜的盘中，冰糖拍成细屑，撒在银耳上即成。 特点:甘平爽口，具有利尿消肿、清肠降压之功效。 冬瓜清炖鹌鹑——清热消肿 材料: 鹌鹑400克，冬瓜200克，葱、姜各10克，花椒10粒，精盐、味精、黄酒各适量，高汤400克，米醋少许。 做法:将备好的鹌鹑剁去爪尖、嘴尖，从脊骨处一剖为二，入开水锅烫去血污；冬瓜切成核桃大小的块，葱、姜用刀面拍松。 勺内加高汤、精盐、黄酒、葱块、姜块、花椒、鹌鹑，先用旺火烧开然后改用小火，保持汤锅微沸，炖制五成熟时，加冬瓜块、米醋同煮至熟烂，加入味精，拣出葱、姜、花椒即成。 特点:清凉可口，具有清热消肿、补中益气之功效。 蘑菇鲫鱼——润燥化痰 材料: 鲜鲫鱼300克，鲜蘑菇100克，笋片5克，葱、姜各5克，清汤200克，植物油10克，大蒜片5克，油菜心10克，精盐适量。 做法: 将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净血污，入开水锅中烫过；鲜蘑菇洗去其杂质，用手撕成大片；葱、姜切末；油菜洗净。 炒勺内加植物油，烧至五成热时加葱、姜末烹出香味，加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖，加精盐、笋片，炖至鱼肉熟时加油菜、大蒜片，盛入汤盆中即可。 特点:口味鲜美，具有补脾开胃、润燥化痰之功效。 阅读全文>> |
 颜怡悦容堂 极致补水精华乳霜 独一无二深层保湿 绽放润泽美肌 肌肤不止要水嫩、紧致、白皙，还要由内透出健康的红润光泽，才算是完美无暇的粉红佳人。 靠现代的美容科技，要符合前面三项美肌标准可一点也不难，但如果要让肌肤自然秀出红润好气色，除了气血循环要顺畅之外，补足身体造血营养素，就不必一再补妆，维持住粉红佳人的全天候自信！  首部曲：补充维生素B12与叶酸 因为饮食的习惯，台湾人普遍都有贫血现象，尤其女性又有生理期的问题，每个月会固定造成血液的流失，因此贫血的问题更为严重。而贫血较为明显的症状，就是脸色、唇色苍白；精神状况不佳；有时还会出现头晕眼花的现象，如果要改善贫血的问题，就要多补充制造红血球所需的维生素B12与叶酸。特别是喜好吃甜食的人，由于身体在代谢糖份时，必须消耗掉体内的维生素B群，因此更应该积极加以补充。 维生素B群属于水溶性，因此若是在清洗过程中，将食材长时间浸泡在水中，或是过度烹煮，较容易使维生素B群溶入水中而造成流 |
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我：“蕹(wèng
)菜”，小沫子：“喜欢吃”，我：“蕹菜杆”，小沫子：“好喜欢吃”。瞧，就是这么简单，蕹菜杆成为俺家不可动摇滴家常下饭菜之一。蕹(wèng
)菜又名空心菜，我们这里一般称蕹菜。</STRONG> 上菜喽，今天包您多添两碗饭哈~</STRONG> </STRONG> 再来再来：</STRONG> </STRONG> 看吧，多养眼哈，还狂好吃啊。看这菜品有没有感觉到很“中国”，有没有觉着能和那心肚兜绿绸裤滴中国娃娃搭上关系？哈哈，俺想像力可真丰富哈~</STRONG> 蕹菜分为子蕹和藤蕹两类。炒空心菜杆的话选用藤蕹的菜杆比较好吃。</STRONG> 辣炒空心菜杆</STRONG> 主材：蕹菜（空心菜），本地小红椒</STRONG> 调料：食用油，盐，鸡精</STRONG> 步骤：</STRONG> 1.将空心菜叶摘净后把菜杆洗净沥水后切成2厘米左右的的小段，本地小红椒切成小段待用。</STRONG> 2.架锅大火，放油热至8成，放红椒段，加少量盐，炒到红椒熟后扒锅沿边。</STRONG> 3.锅底留油下入 |
