梁一鸣
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煲汤很容易啦 ·芸豆用热水稍微泡半小时到一小时就差不多了。 ·姜片、花椒、葱段、香叶用纱布包成料包。 ·做开水，将猪手焯下，洗掉血沫。 ·把猪手放入汤煲中，放入芸豆，接适量水，放入料包，中火煮开后小火慢煲，至少三个小时。 ·我在关火前半小时还加了去皮去核的半只苹果。关火前调入盐就可以了。 醋蹄 ·前面提到的猪手煮半小时后，取出需要做菜的。 ·锅里放些油，放入花椒炸香，捞出黑的花椒后，再放入葱、酱、蒜炒香，然后放入猪手炒香，倒入些黄酒出香。 ·把这些材料全部倒入沙锅，放入香醋，多倒些，再倒入些黄酒、生抽、适量水，还有糖，中火烧来小火慢炖。猪手烂了之后，尝口味再加盐、糖，大火收汁即可。 阅读全文>> |
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艾美奖、时装周，风风火火又热热闹闹的9月份带来了一波又一波的时尚盛宴。集中欣赏完大餐，才发现还有不少散落在电影首映、时尚活动上的明星礼服值得一看！这期明星·Fashion着装特辑你会投谁的票？
海报网明星·Fashion大播报(9月下半月篇) 希拉里·达芙(Hilary Duff) 明星·Fashion大投票：这期着装特辑中谁最赞？ |
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一、 生产工艺流程 1、绿豆（花生）奶生产工艺流程 绿豆筛选灭酶 浸泡 去皮 磨浆 过滤 绿豆浆 （花生＋水 磨浆 过滤 ） 调配 稳定剂＋白砂糖＋甜赛糖＋奶粉 干混溶解 煮沸 均质 灌装 杀菌 冷却 成品绿豆（花生）奶 2、绿豆沙生产工艺流程 绿豆筛选灭酶 浸泡 去皮 煮制 磨浆 调配 稳定剂＋白砂糖＋甜赛糖＋奶粉 干混溶解 煮沸 均质 灌装 杀菌 冷却 成品绿豆沙 二、 操作要点 1. 绿豆的预处理： 1）浸泡：先将挑选好的颗粒饱满、无霉烂变质的绿豆在清水中漂洗干净，经过灭酶处理后，然后投入凉水中浸泡数小时，直到组织变软。 2）煮制：生产绿豆沙时将浸泡好的绿豆置于夹层...阅读全文>> |
